「今日のbeautyレシピ」かれいの蒸し焼き

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：131kcal
■塩分：1.2（1人分）

・かれい（切り身）…1切れ
・バター…8g
・しめじ…少々
・長ねぎ…1/4本

＜タレ＞
・みそ…30g
・みりん…小さじ1
・酒…小さじ1

1．かれいを半分に切り、塩を振って水気をよく拭いておく。

2．アルミホイルを40cm程度に切り、半分に折って折り目をつける。折り目の右半分にバターを塗りつける。

3．2の上でしめじと長ねぎと＜タレ＞を混ぜ合わせる。

4．かれい、残ったバターを3にのせてアルミホイルを折りたたみ、ふちは内側に折りこんでしっかりと閉じる。

5．フライパンに1cmくらい水を張り、強火で10分蒸し焼く。