「今日のbeautyレシピ」大根ステーキの肉味噌のせ

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：253kcal
■塩分：1.3（1人分）

・大根…8cm
・サラダ油…小さじ1

＜肉味噌＞
・豚ひき肉…100g
・にんにく（みじん切り）…1片分
・しょうが（みじん切り）…1片分
・ねぎ…7～8cm ＜調味料＞
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・みそ…大さじ1と1/2
・水…3/4カップ
・サラダ油…小さじ2

1．大根は2cmの厚さに切り、電子レンジで8～10分加熱する。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2．フライパンにサラダ油を熱し、大根を入れ、両面に焼き色をつける。

3．フライパンに肉味噌用のサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを入れ、香りがたってきたら豚ひき肉を入れて炒める。全体がパラパラになってきたら＜調味料＞を入れて煮詰める。

4．2の大根を皿に盛りつけ、肉味噌をかける