おしゃれなケーキのレシピ15選。初心者でも簡単に作れるコツをご紹介します
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目次
おしゃれなケーキの人気レシピ特集！
ケーキは手作りでも人気のお菓子ですが、お店で売っているようなおしゃれなケーキを作るのは難しいと思っていませんか？工夫次第では、デコレーションなどで簡単におしゃれなケーキにすることができます。
初心者にもできる簡単なレシピから、大人っぽい見た目のレシピまで、おしゃれなケーキの人気のレシピをご紹介していきます。
おしゃれなケーキのレシピ【ホールケーキ】
人気レシピのおしゃれなショートケーキ
ショートケーキは誕生日やクリスマスでも定番の人気ケーキです。
そんなショートケーキを手作りする時、お菓子作りの初心者でもおしゃれに見せるならデコレーションを工夫しましょう。
お店で売っているように規則正しく飾るのではなく、ランダムにいちごを乗せたり生クリームを塗ってみてください。
あえてラフにすることでおしゃれな見た目に変えてくれますよ。
簡単レシピで作るおしゃれなドーム型ケーキ
簡単なアレンジでおしゃれに見えるホール型のケーキならドームケーキがおすすめ。
ドーム型にするレシピは、ボウルにラップを敷いてスライスしたフルーツを並べます。
ホイップしたクリーム、スポンジ、フルーツと順に詰めていき、最後にスポンジでフタをして冷蔵庫で落ち着かせてから、逆さまにしてボウルから出すと綺麗なドーム型になりますよ。
おしゃれで人気のレシピ☆レアチーズケーキ
人気のレアチーズケーキはレシピも簡単で飾り付けもしやすく、初心者でも簡単におしゃれなケーキを作れます。
材料を混ぜて冷やし固めるだけなので、失敗しやすいスポンジ生地を作ったり生クリームのデコレーションをする必要がありません。
レアチーズと夏みかんゼリーの2層の上に夏みかんの果実を飾って、おしゃれな見た目のケーキになっています。
大人に人気！おしゃれなガトーショコラ
ガトーショコラはしっとりと濃厚ですが重すぎない人気のチョコレートケーキです。
派手なデコレーションのレシピではありませんが、チョコレートのブラックが際立つシンプルでおしゃれなケーキです。
手作りなら砂糖の量を変えて甘さの調整ができるので、濃厚なチョコの甘さを楽しむもよし、甘さを控えめにして大人にも嬉しいほろ苦いケーキにもできるレシピですよ。
おしゃれケーキのレシピで作るリースタルト
サクサクの生地にフルーツをたっぷり乗せたタルトは、見栄えもよく豪華に見える人気のスイーツ。
手作りならリースのように真ん中に穴が開いたおしゃれな見た目のタルトも作れます。
タルト生地を作る時にセルクルで真ん中をくり抜いて焼くと、穴の開いたタルトが作れます。リース型なのでクリスマスにもおすすめのレシピです。
おしゃれなケーキのレシピ【焼き菓子】
簡単レシピでおしゃれに作るパウンドケーキ
パウンドケーキは初心者でも簡単に作れる人気のお菓子ですが、焼いたままだといまいち華やかさに欠けてしまいます。
そこで、少しアレンジを加えておしゃれな見た目になるようにデコレーションしましょう。
こちらのレシピはチョコのパウンドケーキにさらに溶かしたチョコレートをかけ、クッキーと粉糖をトッピングしています。
おしゃれなレシピ代表！レモンはちみつケーキ
ホットーケーキミックスを使ってフライパンで焼く簡単レシピの焼きケーキです。
地味になりがちな焼きケーキをおしゃれに見せるポイントは、輪切りにしたレモンとレーズン。
フライパンにレモンの輪切りを置いてから生地を流し入れて焼き上げましょう。はちみつの甘さとレモンの皮のほろ苦さでちょっと大人な仕上がりになっています。
大人におすすめのおしゃれな迷彩シフォン
シフォンケーキのシンプルな見た目をおしゃれに見せるなら、違う色の生地を混ぜて迷彩柄になるようにしてアレンジしてみましょう。
迷彩柄にするのは難しそうに見えますが、コツを抑えれば意外と簡単。
抹茶やココアで色付けした生地を交互にシフォン型に入れ、竹串や小さなヘラで馴染ませるように一度だけ混ぜて作ります。
デコレーションでおしゃれに仕上がるカップケーキ
簡単に作れるカップケーキはそのままでも美味しいですが、デコレーションをするとおもてなしやプレゼントにもピッタリのおしゃれなケーキにアレンジできます。
カップケーキは卵、砂糖、薄力粉、牛乳、サラダ油で作り、メレンゲでふわふわに仕上げます。
いちごやジャム、ホイップクリームを準備し、子供と一緒にデコレーションを楽しむのもいいですね。
レシピも簡単でおしゃれなサワーケーキ
おしゃれなお花のケーキ型を使い、アイシングをして仕上げた焼きケーキです。
バターの一部をサワークリームに変えて、オレンジピールも入れた大人向けのスイーツレシピ。レモンのアイシングがさわやかな味のポイントになっています。
サワーケーキは冷やして食べるとしっとりとして酸味が増して美味しいですよ。
おしゃれなケーキのレシピ【その他】
簡単でおしゃれなスイーツロールケーキ
ロールケーキはショートケーキと同じスポンジや生クリームで作りますが、スポンジの見た目の綺麗さやデコレーションのテクニックがそれほど必要ではないので、初心者にもおすすめのケーキです。
レシピは、オーブンの天板に生地を流し入れて焼いたスポンジに、フルーツや生クリームを巻いていけば完成です。冷やして落ち着かせてから切ると綺麗に切れます。
おしゃれなレシピで人気のパンケーキタワー
パンケーキは専門店があったりカフェやファミレスでも人気のおしゃれなスイーツですが、おうちで作れば好きなものをトッピングした夢のような素敵なパンケーキタワーを食べられます。
生クリームはゆるいとタワーが崩れてしまいやすいので、固めにホイップしましょう。食べるのは大変ですが、テンションが上がる嬉しいスイーツです。
パウンド型で作る簡単レシピのショートケーキ
ミニサイズのおしゃれなスクエア型ショートケーキをパウンド型で作るレシピです。
生クリームも全体に塗るのではなく上に乗せるだけなのでデコレーションも簡単。
ホールケーキを等分に切るのは大変ですが、スクエア型なら切り分けやすく箱に入れて持ち運ぶのにも便利です。
ちょっと食べたい時にもちょうどいいサイズ感ですよ。
アレンジでおしゃれに☆星形ショートケーキ
こちらのショートケーキは市販のスポンジケーキを使った簡単レシピで、切り方をアレンジしておしゃれな星形にします。
スポンジを上下半分に切ってシロップを塗り、フルーツ缶や生クリームを乗せて挟んだら冷蔵庫で休ませます。
6等分にカットしてから組み合わせていき、生クリームを塗っていちごを盛り付ければ完成です。
レシピも簡単でおしゃれなスコップケーキ
スコップケーキのレシピは、深くて大きい器にスポンジやクリームを詰めていきます。
一度にたくさん作れてトッピングなども自由に作れる人気の手作りケーキです。
こちらのレシピではマスカルポーネチーズと食パンを土台にしていて、輪切りや花形にカットしたフルーツを盛り付けてデコレーションでおしゃれにしています。
おしゃれなケーキの人気レシピのまとめ
パティシエが作るような美味しくておしゃれなケーキは、特別な材料やテクニックが必要な場合もあって素人ではなかなか難しいもの。
それでも、お祝いやおもてなし、プレゼントに手作りするならおしゃれなケーキを作りたいですよね。
初心者やアレンジ次第で作れるレシピを集めましたので、おしゃれなケーキを手作りしてください！
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この記事のライター
folk
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