自分でできちゃう！ドレスオムライスのコツを伝授！

◾️材料
・チキンライス…1人分
・卵…2個
・サラダ油…適量

①フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れます。
②両端の卵を中央に寄せ、中央をはさんでフライパンを回します。
③チキンライスの上に②をすべらせます。

・多めの油をひき、しっかり温めます（油がしっかりとフライパンにいき渡るくらい、かつ卵を入れた時に泳がない程度の量で）
・火力は弱すぎず強すぎず（卵が焦げないように中火でかつ弱すぎるのはNG）
・卵は混ぜすぎない（混ぜすぎるとこしがなくなって固まりにくくなる。白身が残っているくらいでOK）
・卵のふちが固まってくるまでさわらない
・太めの菜箸を使うと破れにくいです
・フライパンをゆらしながら回転させます