簡単絶品レタス×きゅうりのおすすめレシピ。あと一品欲しい時に時短で作れるメニュー
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目次
レタス×きゅうりは一工夫でアレンジ無限
きゅうりやレタスは手頃で使いやすい定番野菜ですよね。よく使うからこそレシピがマンネリ化してしまうという方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そこで今回は、きゅうり×レタスを使ったおすすめのおかずを紹介します。「切り方」「調理の仕方」「組み合わせ」を一工夫すれば、いつもと一味違うおかずが作れますよ。
簡単に作れるものを集めたので、ぜひトライしてみてくださいね！
レタス×きゅうり《おすすめ絶品サラダ》
洋風♪ハニーマスタードの彩りサラダレシピ
最初にレタス×きゅうりを使った人気レシピの中から、おすすめの美味しいサラダを紹介していきましょう。
きゅうり×レタスはサラダでよく使われますが、洋風献立に合わせるならドレッシングも手作りしてみましょう。
この人気レシピはハニーマスタードの大人な味付けです。ドレッシングははちみつ、マスタード、酢、塩こしょう、オリーブオイルで簡単に作れます。
色が綺麗なので、彩りおかずがほしい時におすすめですよ。
調理簡単で華やかな一品♡ブーケサラダレシピ
いつもと違う洋風おかずを楽しみたいなら、食材の見せ方を変えてみましょう。
人気のブーケサラダなら、まるで花束のようなサラダで食卓の上が華やかになりますよ。
作り方はレタスを敷いたお皿に、くるくると巻いたきゅうりや生ハム、スライスチーズなどを置くだけなので簡単ですね。
短時間で可愛らしいサラダができるので、急なおもてなしにもおすすめです。
食感◎和風ドレッシングの彩りサラダレシピ
和風献立にも洋風献立にもおすすめのおかずが、この人気レシピです。昆布醤油入りの和風たれが美味しいですよ。
きゅうり、レタス、玉ねぎ、コーンといった野菜の他に、ナッツも入っているので食感も楽しめます。
ポイントは、食材の大きさをできるだけ揃えることです。レタスは2cm角に、トマトときゅうりは1cm角に刻みましょう。
少量にして和え物副菜にするのもおすすめです。
夏に♪冷凍きゅうりの豚しゃぶサラダレシピ
暑くて食欲がない日には、人気の冷凍きゅうりの豚しゃぶサラダがおすすめです。
すりおろした冷凍したきゅうりとポン酢ベースのたれでさっぱりといただけますよ。
作り方は簡単です。しゃぶしゃぶした豚肉をレタスやトマトと盛り付け、たれと冷凍きゅうりのすりおろしをかけるだけで完成します。
きゅうりのシャリシャリ感をお楽しみ下さい！
簡単和え物！レタスと韓国海苔のサラダレシピ
忙しいときには、少ない材料で簡単に作れるおかずを作ってみましょう。
人気のレタスと韓国海苔のサラダは、3つの材料とボウル1つですぐできる一品です。
斜め切りのきゅうり、手でちぎったレタスと韓国海苔、ドレッシングを和えるだけなので短時間で作れますよ。
少量にして和え物の小鉢にしてもいいですが、美味しいのでたっぷり作るのもおすすめです。
旨み◎しらす&わかめのチョレギサラダレシピ
献立に旨みたっぷりのおかずをプラスしたいなら、人気のしらす&わかめのチョレギサラダはいかが？わかめの風味、しらすの旨みを堪能できますよ。
作り方は簡単で、レタス、わかめ、長ねぎ、うま塩だれを和え、アボカド、しらす、白炒りごまをのせるだけです。
きゅうりを入れると食感がよくなりますよ。たっぷり楽しめますが、少量にして和え物副菜にするのもおすすめです。
絶品！たこときゅうりのチョレギサラダレシピ
人気のチョレギサラダをもう一つ紹介しましょう。このおすすすめレシピは、たこを使ったチョレギサラダです。
人参やきゅうり、レタスが入って彩りも綺麗ですよね。味付けは鶏ガラスープの素やにんにくなどを使ったたれで仕上げます。
食欲が湧く美味しい味付けで、和風献立にもよく合いますよ。和え物サラダなので、あと片付けも簡単ですね♪
レタス×きゅうり《ボリュームおかず》
野菜プラスで満足♡彩りサーモンマリネレシピ
続いてレタス×きゅうりを使った人気レシピの中から、おすすめのボリュームおかずを紹介していきましょう。
サーモンのマリネはおもてなしや特別な日にぴったりの洋風人気料理ですよね。ただ、献立によってはボリュームがほしいところ…。
この人気レシピなら、レタスやきゅうり、玉ねぎをプラスして簡単にかさ増しできます。彩り豊かなので食卓を明るくしたい時にもおすすめですよ。
一品でも満足♪サラダチキンのサラダレシピ
ヘルシーでお財布に優しいサラダチキンは、鶏むね肉の定番人気料理ですよね。
そのままでも美味しいですが、きゅうりやレタスを追加してサラダにすれば、副菜にもメインにもなる大満足おかずになります。
鶏むね肉は半日〜一晩漬け込みますが、放置調理なので簡単ですよ。用意しておけば他にも使えますね。
レタスやきゅうりを加えると、栄養もとれてダイエット食にもおすすめです！
彩りよし！スパイシーチキンプレートレシピ
スパイシーチキンは、子供も大人も大好きな鶏肉料理ですよね。
そのままでも楽しめますが、きゅうりやレタスをプラスすると彩りが綺麗になり、野菜もたっぷり食べられますよ。
チキンは10分ほどたれに漬け込んで、あとはフライパンで焼くだけなので簡単ですね。
食欲の湧く味なので、きゅうりやレタスといった野菜もたっぷり食べられます。おつまみにもおすすめです♪
食感◎でお腹大満足♡もち麦サラダレシピ
ボリュームたっぷりのおかずは、お肉を使わなくても作れます。人気のもち麦サラダは、プチプチ食感を楽しめてお腹にたまりやすい和風料理です。
もち麦の他には、きゅうり、レタス、トマト、紫玉ねぎを使います。
もち麦の下処理が済んだら、あとはレタスを敷いたお皿に和え物をのせるだけなので簡単ですね。ダイエット中の方におすすめですよ。
人気のヘルシーフード♪ブッダボウルレシピ
ブッダボウルという人気のベジタリアン料理をご存知ですか？
穀物や野菜などを1つのボウルに盛り付けた料理で、肉を使わない仏教の精進料理をイメージすることなどから名付けられました。
見た目もおしゃれですよね。いろいろなレシピがありますが、レタス、きゅうり、豆腐、れんこん、さつまいもといった身近な野菜でも作れます。
栄養をたっぷりとれてヘルシーなので、ダイエット中の方におすすめです！
主食にもおかずにも！ラーメンサラダレシピ
野菜サラダだけでは物足りないという方におすすめのレシピが、人気のラーメンサラダです。
見た目はきゅうりやレタスを使った普通のサラダですが、下にはラーメンが入っています。これならおかずだけでなくヘルシーな主食にもなりますね。
市販のラーメンを使っているので調理も簡単ですよ。味付けにマヨネーズを使うと、コクが出て満足感の高い一皿になります。
野菜を手軽に食べる♪サラダ生春巻きレシピ
きゅうりやレタスを食べやすくしたいなら、人気のサラダ生春巻きを作ってみませんか？
ライスペーパーにレタス、きゅうり、人参などの野菜を包めば、つまんで食べやすいおかずが簡単に作れますよ。
たれにナンプラーを使えば、エスニック感が増して特別感が出ますね。手軽に食べられて彩りも綺麗なのでパーティー料理にもおすすめです。
レタス×きゅうり料理を美味しく作るコツ
レタスときゅうりを一緒に使うレシピは、生のまま調理するレシピが人気です。
生野菜を美味しく仕上げるには、水切りをしっかりおこないましょう。水切りがしっかりできれば、たれも絡みやすくなり、レタスやきゅうりの食感も生きてきますよ。ざる、キッチンペーパー、スピーナーなどの道具を上手に利用してみてくださいね。
紹介したレシピを参考に、レタス×きゅうりの美味しい料理を作ってみましょう♪
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この記事のライター
folk
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