「今日のbeautyレシピ」アスパラガスと生ハムのサラダ

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：215kcal
■塩分：（1人分）2.5

・アスパラガス…5本（120g）
・レモン汁…大さじ2（30g）
・ルッコラ…1袋（50g）
・生ハム…6枚（90g）
・パルメザンチーズ（固まり）…50g

1．アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とす。斜め切りにし、1分ほど茹でる。

2．パルメザンチーズはピーラーで薄くそぐようにしてスライスする。

3．ボウルにアスパラガス、ルッコラを入れ、レモン汁を入れて全体をさっくり混ぜ合わせる。

4．器に生ハムとともに盛りつけ、パルメザンチーズを散らす。好みでピンクペッパー（分量外）を飾る。