「今日のbeautyレシピ」菜の花とサーモンのマリネ
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目次
ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
今回は菜の花のつぼみには栄養がたっぷり。つぼみが固くしまっているものを選ぶのがコツです。
今回は菜の花のつぼみには栄養がたっぷり。つぼみが固くしまっているものを選ぶのがコツです。
「今日のbeautyレシピ」菜の花とサーモンのマリネ
■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：131kcal
■塩分：（1人分）1.9
■エネルギー（1人分）：131kcal
■塩分：（1人分）1.9
材料（2人分）
・菜の花…1/2束（125g）
・スモークサーモン…30g
・オリーブ油…大さじ1と1/2（18g）
・レモン汁…大さじ1/2（7.5g）
・塩・こしょう…少々
・スモークサーモン…30g
・オリーブ油…大さじ1と1/2（18g）
・レモン汁…大さじ1/2（7.5g）
・塩・こしょう…少々
作り方
1．スモークサーモンは一口大に切る。菜の花は根元の1cm程度を切り取り、熱湯でさっと茹で、冷水にとる。水気を切って、4～5cmの長さに切る。
2．菜の花、スモークサーモンを、オリーブ油、レモン汁、塩・こしょうで和える。
2．菜の花、スモークサーモンを、オリーブ油、レモン汁、塩・こしょうで和える。
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