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フードアンドパートナーズは、「美と健康」をコンセプトとした「Kouji&ko ITALIAN」を2022年9月15日(木)に渋谷にオープンした。
「Kouji&ko」ブランドは、伝統的な発酵を文化ととらえ敬意を示しながら、同時に既存のイメージにとらわれず、よりスタイリッシュに豊かな美味しさを生み出していく、新たなスタイル「ヌーベルハッコー(Nouvelle Hakkou)」がコンセプト。
新宿高島屋8階に1号店を構え、今回新たに体の中から「美と健康」をサポートするレストラン「Kouji&ko ITALIAN」を渋谷にオープンした。
ランチセットメニューは、前菜6種盛り合わせ、メイン料理、自家製甘酒パン、フリードリンクの全4品で、
「ローカーボサポート ~血糖値の上昇を穏やかにする低炭水化物メニュー~ カリフラワーとスペルト小麦、パルメザンチーズのリゾット」1,320円(税込)、
「プロテインサポート ~体を作り上げる高タンパク質メニュー~ 若鶏のボッコンチーノ 熟成バルサミコとルッコラのサラダ」1,540円(税込)、
「カロリーサポート ~これから更に頑張る自分にエナジーチャージ~ 大人のミートソーススパゲティー」1,650円(税込)など、5つのカテゴリーがある。
また、色とりどりの20品目の野菜や鶏むね肉ハーブハムなどを、パルメザンチーズと絡めたパスタと自家製発酵ダレを絡めて食べる「20品目の野菜の腸活パスタプレート(好みのソース+フリードリンク付き)」1,320円(税込)もある。
カフェタイムは、デザートやドリンク、軽食やパスタメニューを楽しめる。
ディナータイムは、発酵パワーで旨みを引き出したメニューを種類豊富なアルコールメニューとともに楽しめる。
飲み放題付のパーティープランや予算に応じた各種コースもあり、たとえばコースメニューは、全5品からなるPiccolo Corso(小さなコース)2,860円(税込)、
全6品からなるGrande Corso (フルコース)3,850円(税込)がある。
パーティープランは2名から受け付け可能で、料理3品に飲み放題がつくAプラン3,850円(税込)のほか、2つのプランがある。なお、パーティープランはすべてのプラン飲み放題付だ。
清潔感のある白を基調とした広々とした店内は、天井が高く、都会の騒がしさを忘れさせてくれる。プライベートでの会食や貸し切りパーティーなど、あらゆるシーンで利用してみては。
■Kouji&ko ITALIAN
所在地:東京都渋谷区桜丘町16-13 桜丘フロント2ビル2F
営業時間:11:00~22:00(LO 21:00)/〈ランチタイム〉11:00~15:00(LO 14:00)、〈カフェタイム〉15:00~17:00、〈ディナータイム〉17:00~22:00(LO 21:00)
定休日:日曜日、祝日
公式HP:http://koujiandko.com/
(オガワユウコ)
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