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実質糖質10g以下の低糖質スイーツ専門店「SERO&TONIN」が、美味しさと美的価値、低糖質を追求した人気パティシエ監修のバターサンド「NATURAL BUTTER SAND」を、9月より同店のオンラインストア限定で販売している。
サスティナブルな健康管理を応援するために、今年7月に設立された「SERO&TONIN」。“糖質制限中でも甘いものを食べたい。でも、スイーツに妥協したくない”、”思いっきりスイーツを食べれないことに窮屈さを感じている”といった人におすすめの低糖質スイーツを生み出している。
今回本格的に販売がスタートした「NATURAL BUTTER SAND」は、名だたる高級ホテルや名店で修行を積んだパティシエが監修。最大実質糖質70%カット(同社調べ)、平均糖質量6,2gの6種が用意されており、「美味しさはおもてなし」という想いを持ち、低糖質と感じさせないサプライズを届けるべく、素材へのこだわり、リッチな製法で作られている。
また、今まで低糖質スイーツではあまり重視されてこなかった、「スイーツ本来の美的価値」を追求。目でも楽しめるスイーツに仕上げている。
同商品は、クラウドファンディングサイト「Makuake」での先行販売の成功をもとに、第一弾オリジナルスイーツとして、今回本格的に販売されることとなった。
クッキー生地はプレーンとチョコレートの2種、クリームは4種を用意。
フレーバーは、「Cocoa cookie strawberry vanilla cream(実質糖質5.9g)」「Plain cookie raspberry raspberry cream(実質糖質5.9g)」「Cocoa cookie apricot chocolate chips chocolate cream(実質糖質8.5g)」「Plain cookie strawberry vanilla cream(実質糖質5.9g)」「Cocoa cookie raspberry raspberry cream(実質糖質5.9g)」「Plain cookie chocolate chips vanilla cream(実質糖質5.1g)」の6種。
発酵バターを使用しており、芳醇な香りと深みのある上品な味が楽しめる。
価格は送料別で、6個入り(全フレーバー各1個)が3,960円(税込)、6個入り(3フレーバー各2個)が3,300円(税込)、3個入り(3フレーバー各1個)が1,980円(税込)だ。
健康に気遣う気持ちを添えた贈り物にも最適なバターサンド。低糖質なスイーツを探している人は、一度味わってみては。
この記事のライター
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