水切りヨーグルトでカロリーオフ！混ぜるだけで簡単にできる！濃厚ティラミス

マスカルポーネなしでOK！水切りヨーグルトでカロリーオフ♡

マスカルポーネチーズを使うことが多いティラミスですが、今回は水切りヨーグルトを使っています。ヨーグルトを使えば節約・ヘルシー・お手軽！に作れますよ♪ヨーグルトの水切りは時間がかかる印象ですが、手早く水切りできる方法もご紹介しています。酸味の少ないヨーグルトを選ぶと、より濃厚なティラミス感を味わえます。ぜひお試しください。

水切りヨーグルトで作る簡単ティラミスのレシピ

材料（2人分）

ヨーグルト　400g
クリームチーズ　3個
卵黄　1個
砂糖　大さじ4～5
全粒粉ビスケット　10枚
インスタントコーヒー　小さじ1
水　大さじ2
ココアパウダー　適量

作り方

①　ヨーグルトをキッチンペーパーで包み、ザルの上に置き、水の入ったポリ袋を乗せて1時間ほど置く。※水切り後にヨーグルトが150gになることが目安。

②　バットにインスタントコーヒーと水を入れて溶き混ぜ、ビスケットを浸しておく。

③　ボウルに水切りしたヨーグルト、クリームチーズ、砂糖を入れてクリーム状になるまで練り混ぜる。

④　なめらかになったら卵黄を加えて混ぜる

⑤　器に④のティラミスクリームと②ビスケットを交互に入れて層を作り、食べる直前にココアパウダーをふる。※食べるまでに冷蔵庫で休ませるとよりおいしくなります。いちごやピスタチオをのせても可愛いですよ♡

ティラミスの意味と歴史

イタリアンのデザートとして定番のティラミス。今回はヨーグルトを使ったアレンジバージョンをご紹介しましたが、本来のティラミスについてもご紹介しておきます。

ティラミスはイタリア生まれのデザートで、イタリア語でTirami su! は「私を元気づけて！」という意味です。

本格派のティラミスでは、マスカルポーネチーズとカスタードのようなものを合わせることが多いです。この組み合わせが濃厚さを生み出しています。

今回のレシピは自宅でも簡単に作れるように、ヨーグルトにクリームチーズを入れて、濃厚さを加えています。レストランの濃厚ティラミスと自宅でのお手軽ティラミス、シチュエーションに合わせて楽しめるスイーツですね。

ぜひ今回のレシピもアレンジして頂き、楽しんでください♡

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