冷やしてもめちゃうま！「サッポロ一番塩らーめん」簡単アレンジレシピ
更新日：2023年7月21日 / 公開日：2023年7月21日
管理栄養士のkannaです。暑い季節は、大好きなラーメンも敬遠しがちになりますよね。そこでおすすめしたいので袋麵でつくる冷麺！みんな大好き「サッポロ一番」の袋麵ひとつで、あっという間に激ウマメニューになりますよ♪今回は塩らーめんとレモンを合わせてさっぱり塩レモン味の冷麺に仕上げました。ひんやりのどごしツルっと食べれちゃう、暑い時期にぴったりのレシピなので、ぜひ作ってみてください。
このレシピを試すのにかかる時間
- 約10分
サッポロ一番「塩冷麺」のレシピ
サッポロ一番の袋麺で冷麺を作ります。
温かいラーメンももちろん美味しいですが、暑い時期には冷麺がおすすめ！
今回はレモン風味の塩冷麺に仕上げました。レモン果汁でも良いですが、できれば生のレモンを使用してください。生のレモンは酸味がしっかりしているので、より味が引き締まって美味しくなります。
インスタント麺なので、とっても簡単に作れますよ。ぜひお試しください！
材料（1人分）
サッポロ一番塩らーめん 1袋
水 大さじ2
レモン汁 大さじ1
レモン 1切れ
トッピング お好みで
作り方
① 鍋に湯を沸かし、サッポロ一番塩らーめんの麺を入れて3～4分茹で、流水でしめて水気を切る。
② 器にサッポロ一番のスープの粉を半量入れ、水、レモン汁も加えて溶かす。
※少ない水で溶かすので、スープの粉は半分で十分です。濃い味がお好みの方は後から振りかけることもできます。塩分の取りすぎには注意！
③ 器に①の麺を加えて和え、レモンとトッピングの具を飾る。
今回のトッピングはトマト、きゅうり、蒸しささみにしました！後で味変としてマヨネーズも少しのせるのも◎レモンをきゅっと絞って食べると美味しい！
インスタント冷麺におすすめのトッピング
蒸し鶏・サラダチキン
たんぱく質も摂れる鶏肉類をトッピングすれば、栄養バランスが整います。
むね肉やささみに塩こしょうで下味をつけて、レンジで蒸したものを加えると、塩分も増えすぎず、満足感もアップします。
きゅうり・トマト・かいわれ大根
生野菜のシャキッとした食感がアクセントになります。さらに食物繊維やビタミンも摂れておすすめ。
水分の多い野菜を加えると味が薄くなりやすいため、スープの粉を少し多めに入れると食べやすいです。
マヨネーズ・ごま油・ラー油
ごま油はほんの少しでOK。入れすぎると塩レモンの風味が消えてしまいます。
マヨネーズは相性抜群なので、ぜひ加えてみてください！カロリーは高いため、入れすぎは注意ですよ。
夏休みのお昼ごはんにもぴったりの「サッポロ一番塩冷麵」をぜひ作ってみてくださいね！
この記事のライター