山本ゆりさんの簡単モミモミアイス「ティラミスかき氷風デザート」を再現＆アレンジレシピ

「ティラミスかき氷風デザート」の再現レシピ

材料（作りやすい量）

【チーズ氷】
牛乳　150ml
砂糖　大さじ3
スライスチーズ（とろけないタイプ）　1枚

【コーヒー氷】
コーヒー（無糖）　100ml
牛乳　50ml
砂糖　大さじ3

ホイップクリーム　適量
ココアパウダー　適量

作り方

①　耐熱ボウルに牛乳、砂糖、ちぎったスライスチーズを入れ、ラップをせずにレンジ600Wで2分加熱する。

②　よく混ぜてチーズを溶かす。

③　冷凍用保存袋に入れ、粗熱がとれたら冷凍庫に入れて2～3時間凍らせる。

④　別の保存袋に、コーヒー（無糖）、牛乳、砂糖を入れて、同様に冷凍庫で凍らせる。

⑤　凍ったら袋の上からもみほぐす。

⑥　器にチーズ氷、コーヒー氷を順に盛り、ホイップクリームをのせてココアパウダーをふる。

チーズ風味の氷とコーヒー氷の組み合わせに、仕上げのココアパウダーでまさにティラミスのような味わい♡手軽にちょっとおしゃれなスイーツが楽しめるのが良いですね。

スライスチーズはとろけないタイプを使用しましょう。コーヒー好きな方は、濃いめに淹れたコーヒーを使用するのもおすすめです。

アレンジレシピ「ベリーのティラミスかき氷風デザート」

コーヒー氷をベリー氷にアレンジしました。

材料（作りやすい量）

【ベリー氷】
牛乳　100ml
冷凍ミックスベリー　50g
砂糖　大さじ2～3

作り方

①　耐熱ボウルに牛乳、砂糖、ちぎったスライスチーズを入れ、ラップをせずにレンジ600Wで2分加熱する。

②　よく混ぜてチーズを溶かし、冷凍用保存袋に入れ、粗熱がとれたら冷凍庫に入れて2～3時間凍らせる。

③　別の保存袋に、牛乳、冷凍ミックスベリー、砂糖を入れて、同様に冷凍庫で凍らせる。

④　凍ったら袋の上からもみほぐす。

⑤　器にチーズ氷、ベリー氷を順に盛る。

見た目も華やかで、爽やかなベリー氷が美味しいアレンジです。ベリー氷は、軽くベリーを潰すようにしながらもみほぐすと、きれいにできあがりますよ。

このままでも美味しいですが、ホイップクリームやココアパウダーをトッピングしてもOK！甘さはお好みで調整してくださいね。

今回は、暑い夏にぴったりのひんやりスイーツを紹介しました。包丁も火も使わず、とっても簡単に作れるので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね♡

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