フライパンで簡単！濃厚チョコレートプリン･レシピ

今回紹介するチョコレートプリンは、生クリーム入りのプリン生地にチョコレートを溶かし混ぜ、極弱火のフライパンで湯せん焼きするので、口当たりがとっても滑らかになり、リッチな仕上がりです！お手軽に作ったとは思えない美味しさです♪

材料（4個分）

牛乳　200ml（1cup）
生クリーム　100ml
砂糖　30g
板チョコレート　80g
玉子（常温に戻す）　2個
熱湯　適量

☆トッピング用（お好みで）
ホイップクリーム（7丈立て）　適量
チョコペン（黒）　量

作り方

①　板チョコレートは、包丁で細かく刻んでおきます。

②　牛乳・生クリーム・砂糖を小鍋に入れて混ぜながら火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして①を加え、チョコレートを混ぜ溶かします（チョコレートが溶けきらない時は、軽く火にかけ直して下さい）。

③　大きめのボウルに玉子を割入れてホイッパーで混ぜ溶かし、②を少しずつ加えて混ぜ合わせます（玉子を常温に戻しておくと、卵黄と卵白が混ざりやすくなります）。

④　③をザルや裏ごし器で漉しておきます。

⑤　④を耐熱性のカップに、等分に流し入れてフライパンに入れ、カップの脇から熱湯を3cm程注いでフタをし、極弱火で15分程湯せん焼きにします。

竹串を刺して、何もついてこなければ完了です！
フライパンのまま冷ましておき、冷めたらフライパンから取り出し、ラップをして冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。

お好みで、7丈立てのホイップクリームを乗せて、その上にチョコレートをトッピングしても可愛いです。

今回使用したチョコレートのトッピングは、平らなバットにクッキングペーパーを敷き、温めたチョコペンで模様を書いて、冷蔵庫で冷やし固めたものです。
他にも、チョコレートを削って乗せたり、ココアパウダーを振っても良いですね！

板チョコレートも、ブラックチョコを使ったらビターで大人の味わいになりますし、ミルクチョコレートを使ったら、小さなお子様が喜びそうな、まろやかで優しい味わいになりますね！

身近な食材ばかりですし、フライパンを使ったら湯せん焼きにするだけなので、ハードルも下がりますし、オーブンより短い時間で出来上がります！

このチョコレートプリンを作って、おやつやお友達が来た時のおもてなしのスイーツにしてみてはいかがでしょうか？

「＃スイーツレシピ」の記事をもっと見る

【あなたにおすすめの記事】
■michill（ミチル）の「アプリ」が遂に登場！便利な機能をご紹介♡
■ふんわりなめらか♡濃厚チョコレートムース
■これは…プリン？ケーキ？新食感！混ぜて焼くだけの簡単スイーツ
■このクオリティで1個42円！？10分で完成！HMのフォンダンショコラ
■ココポット風セリアのお弁当箱で☆簡単ミロ＆オレオのムース