混ぜて重ねるだけで15分で完成！冷凍ミックスベリーで作るひんやりスイーツ♡トライフルケーキ
更新日：2024年6月27日 / 公開日：2024年6月27日
ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。コンビニやスーパーで揃う食材を使って、ひんやりフワフワの簡単スイーツレシピをご紹介します。冷凍ミックスベリーで作るソースにケーキ風の菓子パンと生クリームを重ねて、トッピングをのせるだけで作れます。火も使わず、冷やす時間も不要なので、作ったら待たずにすぐ食べられます！
冷凍ミックスベリーで作るトライフルケーキを試す時間
- 約15分
冷凍ミックスベリーで作るトライフルケーキのレシピ
冷凍ミックスベリーで作るトライフルケーキの材料（220mlグラス4個分）
冷凍ミックスベリー 400～450g（2つに分けて使います）
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ4（2回に分けて使います）
北海道チーズ蒸しケーキ 1個
グラノーラ 適量（あれば）
冷凍ミックスベリーで作るトライフルケーキの作り方
① 冷凍ベリーミックス半分の量を粗く刻み、砂糖大さじ2を混ぜてソースにする。（固くて切りにくい場合は、冷凍庫から出して少し置くと切りやすくなります。）
② 生クリームと砂糖大さじ2を加え、角が立つまで混ぜる。
③ ①を4等分にして、グラスに入れる。
④ 北海道チーズ蒸しケーキを1～2cmの大きさに切る、または、手でちぎって入れる。
⑤ 生クリームを乗せ、残りの冷凍ベリーミックスをとグラノーラを乗せたら出来上がり。
お好みで、メイプルシロップをかけるのもすすめです。生クリームとソースの砂糖の量は、お好みで調節してください。
この記事では、冷凍ミックスベリーを使いましたが、ブルーベリーやマンゴーなどでも美味しく作れます。
生クリームはホイップ済みのものを用意すれば、時短になるので、更に簡単に！食べる時には、冷凍フルーツが半解凍になり、シャーベットが乗ったケーキのような味わいになります。
簡単なので、ぜひ、おうちで作ってみて下さいね！
この記事のライター