業務スーパーのから揚げがごはんがすすむ絶品おかずに！から揚げとパプリカの海老マヨ風のレシピ

材料は業務スーパーで！

メイン材料4つで作れるレシピです。調味料も業務スーパーで揃います。このレシピでは、和風鶏ももの唐揚げをメインに使用します。こちらの商品は、すでに揚げ調理済みなので、温めればすぐに食べられます。

パッケージには、温め方として、油で揚げる、少量の油でフライパンで揚げる、トースターで焼く、電子レンジで加熱するという、4つの方法が記載してあります。

それぞれ仕上がりに違いがありますが、今回は、フライパンで作ります。

パプリカは、赤、黄、緑のカラフルな3色が6～7mmの細切りで入っています。長さにばらつきがありますが、あらかじめカットされているので、便利です。

溶けると、水分が出てしまうので、調理は凍ったまま短時間で済ませましょう。

業務スーパーの冷凍から揚げとパプリカでつくる海老マヨ風のレシピ

から揚げとパプリカの海老マヨ風の材料（2人分）

和風鶏もも唐揚げ（揚げ調理済み）　250ｇ
冷凍パプリカ　120～130ｇ
スイートチリソース　大さじ1と1／2
マヨネーズ　大さじ1
オリーブオイル　大さじ2

から揚げとパプリカの海老マヨ風の作り方

①　スイートチリソースとマヨネーズは、小皿またはボウルなどに混ぜて置く。

②　熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、凍ったままの和風鶏もも唐揚げを入れたら、隙間ができるようにフタをずらして置き、中火で2～3分揚げ焼きにする。時々フライパンごと揺する。（フタを少しずらしておくと、油の飛び散りが軽減できます。隙間は開けておいてくださいね！）

③　裏返して更に2～3分ほど焼いたら、2重にしたキッチンペーパーで油をふき取る。

④　フライパンに隙間を作り、凍ったままの冷凍パプリカを入れたら強火にし、炒める。

⑤　しんなりしたら、全体を混ぜ、1を入れて和えたら、すぐに火を止めて出来上がり。

お好みで、粗びき黒コショウをふったり、カットレモンを添えて下さい。

から揚げはあらかじめ揚げ調理済みなので、生焼けの心配がなく、安心して使えます。

しっかり目のあじつけなので、ごはんが進みますよ！ご飯の他に、我が家では、コッペパンに挟んでランチにしています。

3色のパプリカで彩りも良いので、ぜひ作ってみて下さいね！