寒い夜にミルクや紅茶で！板チョコで簡単あったかホットチョコレート

板チョコで簡単！ホットチョコレート

ホットチョコレートは、製菓用のチョコレート、クーベルチュールチョコレートや生クリーム等を使って作りますが、今回、紹介するレシピは、超お手軽！どこでも手に入るおなじみの板チョコと牛乳で作ります。

コツは、牛乳をよくかき混ぜながらゆっくりとあたためること。チョコレートとミルクが分離することなく、うまく溶けて、美味しいホットチョコレートができあがります。

マシュマロや、好みのジャムを浮かべて、召し上がれ。

ジャムは、今回はマーマレードを使いましたが、林檎やイチゴ、ラズベリー、いちじくなど好みのものでOK。

チョコレートは果物との相性も抜群なので、少しジャムをプラスすると、味わいに深みがでて、より美味しくいただけますよ。

材料（1杯分）

・好みのチョコレート…30g
・牛乳…150ml
・マシュマロ…3個
・好みのジャム…小さじ1

作り方

①　チョコレートは粗く刻んでおきます。

②　小鍋にチョコレート、牛乳を入れ、火にかけます。

③　泡立て器で全体をよく混ぜながら沸騰直前まで温めます。

④　カップに注ぎ、マシュマロ、ジャムを浮かべて、できあがり。

アールグレイ紅茶のホットチョコレート

基本のホットチョコレートに、紅茶の香りをプラス。

チョコレートと相性の良い紅茶、ベルガモットが豊潤に香るアールグレイの紅茶をあわせました。

と言っても作り方はとっても簡単！基本のホットチョコレートのレシピの牛乳の一部を紅茶に置き換えるだけ。

大人の方は、ラム酒やウイスキーなどちょっとお酒を足すのもおすすめ。

冬の夜にゆっくり飲みたくなるホットカクテルです。

材料（1杯分）

・好みのチョコレート…30g
・牛乳…100ml
・濃いめにいれた紅茶…100ml

作り方

①　紅茶はいつもより濃いめにいれたものを準備しておきます。

②　チョコレートは粗く刻んでおきます。

③　小鍋にチョコレート、牛乳を入れ、火にかけます。

④　泡立て器で全体をよく混ぜながら沸騰直前まで温めます。

⑤　①の紅茶を入れてひと混ぜし、カップに注いで、できあがり。

チョコレートは、アステカの時代では不老長寿の薬として飲まれていたのだとか。

現在のチョコレートにも、老化の原因を抑えるポリフェノールや、集中力や記憶力を高めるテオブロミン、肌荒れを防ぐ食物繊維など、体に良い効用が多く、注目されています。

お仕事の合間に、夜のゆったりとしたひとときに、ホットチョコレートで一息つきませんか？

「＃冬レシピ」の記事をもっと見る