emipandiario_hayama 11

パン教室『emipandiario』主宰。emipandiarioのdiarioとはスペイン語の『毎日の、日々の』の意味です。２人の子育ての為に横浜から葉山へ移住して１５年、家族の為にパン作りをしながら開催したパン教室『emipandiario』を主宰し８年。より本格的なパン作りを深める勉強に日夜努力中。ヨーロッパのパンの数々に合わせ、いつのも我が家のサイドディッシュ、湘南の旬の食材を使った料理、保存食、それから大好きなインテリアも。『海辺の町、葉山でのパンのある暮らし』ご紹介します。