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高タンパク&低糖質!ダイエットにも!鶏むね肉のひとくちチーズ焼き

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。お酒を飲むと、脂っこいものや味の濃いものを食べたくなりませんか?そこで気をつけたいのが、ダイエット中のおつまみ!今回は、高タンパクで低糖質、しかも満足感もある、ダイエット中にもオススメな鶏むね肉を使った、簡単でヘルシーなおつまみをご紹介します。

目次

鶏むね肉のひとくちチーズ焼き

今回ご紹介するのは、鶏むね肉を使った、高タンパクで低糖質なおつまみです。

鶏むね肉を一口サイズにカットして、衣をまぶして焼くだけなので、とっても簡単!チーズでさくっと香ばしく、中はしっとりジューシーなので、満足感もあります。

鶏むね肉には、質の良いタンパク質が豊富に含まれていながら低糖質でもある、ダイエット中には最適な食材として有名ですよね。

他にも、タンパク質が豊富なチーズで味を付け、衣にもおから パウダーを使っているので、ダイエット中には最強なおつまみです!

材料

鶏むね肉(皮なし)…1枚(約300g)
酒…大さじ1杯
岩塩…少々
黒粒胡椒…
粉チーズ…大さじ2杯
おからパウダー…大さじ2杯
オリーブオイル(サラダ油)…大さじ1杯
生野菜(お好みで)…適量

作り方

① 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにします。

② ①の鶏むね肉をボウルに入れ、酒・岩塩・黒粒胡椒を入れて、水分がなくなるまで揉み込みます。

③ 粉チーズ・おから パウダーを加えて、全体にまぶします。

④ 熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、③の鶏むね肉を並べて入れて中火で加熱し、きつね色に焼けたら裏返し、弱火にしてもう片面も焼き、中までで火を通します。

⑤ お皿にお好みのお野菜を添え、④を盛り付けたら、完成です!

基本的に蒸留酒は、糖質が低い傾向にあります。ウイスキーとソーダのみのハイボールは、糖質が少なく、シュワシュワとしたお酒ならではの爽快感も味わえるので、オススメです。

また、水をと一緒にお酒を飲んだり、野菜や大豆製品などを食べると、アルコールの分解が進みやすくなります。

ダイエット中でもちょっとした工夫をする事で、罪悪感少なく、お酒を楽しむことが出来ますので、ぜひ試してみて下さいね!

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この記事の著者

sachi

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