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冷たいデザートが美味しいシーズン。なかでもゼリーは、手軽に作ることが出来る夏スイーツのひとつ。今回は市販のオレンジジュースを使って簡単低コストで出来るゼリーをご紹介します。ある材料を加えると、まるでお店で売ってるように美味しいスイーツをつくることが出来ますよ!
・オレンジジュース(100%) 400cc
・砂糖 40g
・粉ゼラチン 5g
・湯 大さじ3
・コアントロー(お好みで) 小さじ1
まず、小鍋にジュースと砂糖を入れ中火で加熱しながら、砂糖をよく溶かします。
ゼラチンは湯大さじ3でよく溶かしておきます。
これをゼリー液と混ぜ合わせ、型に入れ冷蔵庫で一晩よく冷やします。
ぷるぷる食感のオレンジゼリーが完成です。
ゼラチンをギリギリの量まで減らしているので、とろけるような舌触りが自慢です。
材料もジュース、砂糖、ゼラチンととってもシンプル。保存料や添加物も含んでいないのでお子様のおやつにも安心して出すことが出来ます。
お子様が召し上がらない場合、「コアントロー」という柑橘系リキュールを小さじ1杯加えると、まるでお店のスイーツのように上品な味わいとなります。
リキュールは小瓶がスーパーでも購入することができるので、大人用のゼリーを作るときはぜひ試してみてください。
ゼリーを入れる容器は、必ずしもすべて同じでないといけないということはありません。
今回、いろんなサイズのガラスの容器に入れてみましたが、その時の気分で食べたいサイズを選ぶことができ家族にも好評でした。
夏が近づくと、100円ショップにも沢山のガラスの食器が並びます。
プチプラでお気に入りの器を探してみるのも楽しいですね!
ローコストで沢山出来るオレンジゼリーは、暑い夏の一押しのスイーツです。
オレンジジュースの他、リンゴやグレープフルーツ、カルピスなどお好みのジュースで試してみるのもおすすめです。
ゼリーの中に缶詰のフルーツを加えたり、上にフレッシュフルーツを盛り付けたりすると、来客時のデザートにもぴったりです。
これから暑い夏に向けて、自分だけのオリジナルゼリーをぜひ作ってみてくださいね。
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この記事のライター
うさぎママ
6117
夫、小6の息子、義母との4人暮らし。フルタイムで働く会社員の傍ら、趣味でお料理ブログを楽しんでます♡経理という職業柄、節約に挑戦するのが大好き。月3万の食費で毎日の食事とお弁当作りを頑張る日々です。簡単で季節の野菜を多く取り入れたレシピをご紹介しています。
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