北海道の文化・〆パフェがラーメン？OMO7旭川 by 星野リゾート限定の人気スイーツが復活

「旭川ラーメン」×「〆パフェ」

出典：OMO7旭川 by 星野リゾート

昨年に続き、「OMO7旭川（おも） by 星野リゾート」で、2023年12月1日〜2024年1月31日の期間、「ラーメンどんぶりパフェ」が販売されます。

ラーメンは旭川市民のソウルフード。市内には200軒以上のラーメン屋が点在しています。

また、北海道にはお酒の最後をパフェで〆る「〆パフェ」という文化があります。そこで、旭川ラーメンと〆パフェを掛け合わせたラーメンどんぶりパフェを開発。昨年初めて販売したところ好評だったため、今年も販売が決定しました。

販売時間は〆パフェにちなみ、20時から。見た目はラーメンそのものなのに、食べるとマロンやハスカップ、カシスの味を楽しめるパフェは、ここでしか体験できません！

おかもちからの提供で、よりラーメンの雰囲気を

出典：OMO7旭川 by 星野リゾート

ラーメンどんぶりパフェは、旭川市民のソウルフードである旭川ラーメンと、北海道の文化である〆パフェを掛け合わせて誕生したオリジナルスイーツです。麺にはマロンペースト、スープにはラム酒のジュレ、ハスカップとカシスのソースを使用しています。

さらに、パフェにトッピングされている具材もスイーツ！ナルトはラングドシャ、チャーシューはガトーショコラでできています。麺や具材で甘さを楽しみながらも、ソースの酸味でさっぱりと食べることができるので〆にピッタリ！見た目と味のギャップを楽しめるパフェです。

出典：OMO7旭川 by 星野リゾート

今年はよりラーメンの雰囲気を楽しめるように、パフェはOMO7旭川オリジナルのおかもちから提供されます。

おかもちはラーメンどんぶりパフェ専用に作られており、中のトレーはお皿やスプーンにピッタリのサイズに。

真鍮（しんちゅう）で作られているので重厚感もあります。おかもちの中からパフェが出てくるシーンはユニークで、イベントがもっと楽しくなること間違いなしです！

クリスマスイベント「ラーメンどんぶりクリスマス」も開催

出典：OMO7旭川 by 星野リゾート

ラーメンどんぶりパフェの料金は税込1,000円。宿泊者、日帰り客ともに予約不要で楽しめます。場所はOM07旭川のOMOカフェ＆バルで、時間は20時〜22時（21時30分ラストオーダー）まで。

また、OMO7旭川では旭川ラーメンをテーマにしたクリスマスイベント「ラーメンどんぶりクリスマス」が開催されます。

5回目の開催となる今年は、クリスマス当日までをカウントダウンできる「ラーメンどんぶりアドベントカレンダー」が登場。旭川ラーメン尽くしの空間で旭川らしいクリスマスを味わえます◎

この冬、OMO7旭川でしか味わうことのできない「ラーメンどんぶりパフェ」。ラーメン好きのみなさん、スイーツ好きのみなさん、要チェックです！

「OMO7旭川 by 星野リゾート」基本データ

出典：OMO7旭川 by 星野リゾート

＜住所＞〒070-0036北海道旭川市6条通9丁目
＜TEL＞050-3134-8095（OMO予約センター）
＜客室数＞237室
＜アクセス＞JR旭川駅より徒歩13分

※2023年10月時点の情報です。詳細は、「OMO7旭川 by 星野リゾート」の公式サイトにてご確認ください。

文：岡村幸治