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食パンの上に野菜+ハム・ソーセージ系+卵をのっけた、のっけパン。忙しい朝にそれ1枚で栄養満点!オススメ4種をご紹介します。
新年度が始まって半月ほど経ちます。
我が家は息子が中学に入学してお弁当作りも始まり、朝はバタバタです。子ども達にはしっかりと栄養をとるために朝ごはんをしっかりと食べていってもらいたいと思っています。
食パンの上に野菜+ソーセージやハム+卵をのせた、のっけパン。一枚でボリュームもあり、作る方はあれやこれやと用意しなくてものっけパンと飲み物があればOK!
一方、食べる側も食パン1枚分なので食べやすいのです。
今回は我が家のオススメのっけパン4種のレシピの紹介です。
まずは甘い春キャベツとソーセージをカレー粉で味付けして炒めたものに半熟目玉焼きを添えて食べるのっけパン。カレー風味で香りよく、食欲をそそりますよ。
・食パン(6枚切り)…1枚
・キャベツ…1枚
・ソーセージ…2本
・カレー粉…小さじ1/8
・卵…1個
・マヨネーズ…適量
① 目玉焼きを作っておきます。
② 千切りにしたキャベツと薄切りにしたソーセージをフライパンで炒めます。キャベツとソーセージに火が通ったらカレー粉で味付けします。
③ 食パンをトーストしてマヨネーズを塗り②をのっけて目玉焼きをのせて完成。
新たまねぎの季節になると毎年作るのっけパン。たまねぎは水にさらさずにそのままスライスしたものをのっけます。火を通すと甘みが増して美味しいのです。
ぜひ試していただきたいのっけパンです。
・食パン(6枚切り)…1枚
・新たまねぎ…1/8個分
・ロースハム…1枚
・胡椒…適量
・卵黄…1個分
・マヨネーズ…適量
① 食パンの上にロースハム、スライスしたたまねぎをのせます。
② ①にマヨネーズ、胡椒をかけて真ん中にくぼみをつけて卵黄を落とします。
③ トースターで4~5分焼いて完成。
アスパラベーコンとポーチドエッグの組み合わせ。食べるときは黄身を絡めていただきます。アスパラベーコンの下準備を朝焼くだけにしておくと時短です。
・食パン(6枚切り)…1枚
・アスパラ…5本
・ベーコン…2枚半
・塩・胡椒…少々
・卵…1個
・マヨネーズ…適量
① アスパラはレンジで加熱しておきます。
② ポーチドエッグをつくっておきます。
③ ①にベーコンを巻いてフライパンでこんがりと焼いておきます。
④ 食パンをトーストしてマヨネーズを塗って③と①をのせて塩・胡椒をふり完成。
サラダ感覚で食べるのっけパン。ベビーリーフと生ハムの塩っ気、ゆで卵の組み合わせは間違いなく美味しい組み合わせです。
・食パン(6枚切り)…1枚
・ベビーリーフ…適量
・生ハム…4枚
・卵…1個
・オリーブオイル…適量
・塩・胡椒…少々
① ゆで卵を作っておきます。
② 食パンをこんがりトーストします。
③ ②にベビーリーフ、生ハム、スライスしたゆで卵をのっけてオリーブオイル回しかけ塩・胡椒で味を整えます。
簡単&美味しいので、ぜひ試してみてくださいね!
この記事のライター
masayo
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夫と小学生2人と暮らしています。結婚してからパンやお菓子作りに興味を持ち現在に至っています。作るのも食べるのも大好きです。器好きでもあり、作家さんのものをはじめアンティークまで幅広く収集しています。2016年5月より自宅で小さな教室(パンやお菓子を作る会)を始めました。
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