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管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、「新たまねぎのツナマヨチーズ蒸し」を紹介します。今が旬の新たまねぎをまるごと一個楽しめちゃう超簡単レシピ。レンジでチンするだけで、とっても簡単にできあがりますよ。
3~5月頃に出回るたまねぎは「新たまねぎ」と呼ばれ、みずみずしくてやわらかいのが特徴。辛みも少なく生でも美味しく食べられます。
表皮を乾燥させていないため、白っぽい見た目をしています。最近では、スーパーでもたくさん並んでいますね。

① 新たまねぎの皮をむき、横半分に切る。

② ツナ缶、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせる。

➂ 新たまねぎの断面を上にして耐熱容器に並べる。ふんわりとラップをし、レンジ600Wで4分加熱する。
※新たまねぎに火が通るまで、加熱時間は調整してください。

④ ②を半量ずつのせてピザ用チーズをかけ、ラップをせずにレンジ600Wで1分ほど加熱する。
※チーズが溶けるまで加熱時間は調整してください。

⑤ パセリをふる。

火を使う必要なし!レンジだけでできちゃう超簡単な一品です。みずみずしくて甘い新たまねぎは、レンジで加熱するだけでとろとろになりますよ♡
こんなに甘いの?!と驚きの、贅沢な美味しさが楽しめます。コクうまなツナマヨとの相性は間違いなし。とろけたチーズと絡めながら、いただいちゃってください。
ツナ缶は小サイズの70g入りのものを使用しました。油漬け、水煮はどちらでも良いので、お好みで選んでください。
お使いの新たまねぎの大きさによって加熱時間が変わるので、中まで火が通るよう調整しましょう。ピザ用チーズの代わりにスライスチーズを使用してもOKです。適当な大きさにちぎってのせ、同様に加熱してください。

今回は、旬の新たまねぎを楽しめる「新たまねぎのツナマヨチーズ蒸し」のレシピを紹介しました。
今しか味わえないとろけるような食感のあま~い新たまねぎが堪能できます。レンジにお任せで簡単にできあがるので、ぜひ、作ってみてくださいね♡
この記事のライター
管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター
ゆきぼむ
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保育園栄養士、カフェスタッフとしての勤務後、現在はパン屋で働いています。趣味はパン屋巡り、自宅でも自家製酵母でパン作りを楽しんでいます。パンをこよなく愛し、パンを美味しく食べられることをベースに、栄養たっぷりで彩りの良いメニューを心がけています。
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