レンジでたった6分！簡単やみつき♪ナスレシピ

ナスの煮浸し風

ナスからじゅわ〜っと滲み出すごま油の香り×こってり甘辛な味付けが、白いごはんによく合います。焼かない、揚げない、煮ないでも、しっかり美味しく出来ますよ。

材料（2人分）

・ナス　2本
・万能ネギ　適量
○ごま油　大さじ1
○だし醤油　大さじ2
○みりん　大さじ1
○おろしショウガ　小さじ1／2

作り方

①　ナスは縦に半分に切って、皮に格子状に切り込みを入れる。万能ネギは小口切りにする。

②　耐熱容器に○を全て入れて混ぜ、ナスを入れて調味料を全体に絡める。

③　600wのレンジで6分加熱し、仕上げに万能ネギを散らして完成！

ナスのマヨおかか和え

かつお節と醤油の香りと、マヨネーズのまろやかさがベストマッチ！細切りにすることで、とろっした食感になります。ごはんにのっけたり、おにぎりの具にするのもおすすめです。

材料（2人分）

・ナス　2本
○かつお節　1／2袋
○マヨネーズ　大さじ2
○醤油　大さじ1
・かつお節（盛りつけ用）　適量

作り方

①　ナスを細切りにする。

②　耐熱容器に○を全て入れて混ぜ、ナスを入れて調味料を全体に絡める。

③　600wのレンジで6分加熱し、仕上げにかつお節を散らして完成！

ナスのポン酢和え

あっさりさっぱりしたものが食べたい気分のときは、ポン酢でさっぱり仕上げるのはいかがでしょう。

材料（2人分）

・ナス　2本
・シソ　3枚ほど
・ごま　適量
・塩　適量
○ポン酢　大さじ1
○みりん　大さじ1／2

作り方

①　ナスは短冊切りに、シソは細切りにする。

②　耐熱容器に○を全て入れて混ぜ、ナスを入れて和える。

③　600wのレンジで6分加熱し、シソを混ぜる。仕上げに塩で味を整え、ごまを散らして完成！

どのレシピも基本的に切る→和える→レンジでチン！の3ステップで出来ちゃうのに、切り方と調味料を変えると見た目も味も雰囲気が変わって、飽きません◎手軽に出来るので、ぜひお試しを！

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