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材料は4つだけ!ホットケーキミックスで簡単♪袋1枚で作るバナナクッキー

ホットケーキミックスと保存袋を使って作る、袋の上から揉んで焼くだけの簡単なクッキーをご紹介します。材料はホットケーキミックス、バナナ、サラダ油、砂糖の4つだけ。生地作りも保存袋におまかせなので洗い物が少なくて楽ちんです。夏にピッタリのトロピカルなバナナ味のクッキーが簡単に出来ますよ!

目次

このレシピを試すのにかかる時間

  • 各25分

材料を保存袋に入れて揉むだけ!簡単バナナクッキー

材料(約20枚)

・ホットケーキミックス 150g
・バナナ 1本(皮を除いて70g)
・砂糖 大匙2
・サラダ油 大匙2

作り方

① 全ての材料を保存袋に入れバナナを潰しながら生地がしっとりするまで袋の上から良くもみます

② 天板にオーブンシートを敷きスプーンで生地を落とし、生地をフォークで押さえつけます(フォークに強力粉を付けながら押さえ付けると生地がベタつきません)

③ 180度に予熱したオーブンで15分焼きます

バナナクッキーが完成しました。

外はサクサク中はふんわり♡トロピカルなバナナの風味が美味しい優しい甘さのクッキーです!

保存袋で簡単に出来るので、お子様とのお菓子作りにもおすすめですよ♪

フルグラで作る!ザクザク感が美味しいグラノーラクッキー

朝食用のフルーツグラノーラとホットケーキミックスを使って、ザクザク感が美味しいクッキーのレシピをご紹介します。

食べごたえのあるグラノーラクッキーは、ちょっと小腹が空いたときや朝食代わりにもおすすめ。ワンボウルで混ぜて焼くだけの簡単レシピです!

材料(約20枚)

・ホットケーキミックス 200g
・無塩バター(室温に戻す) 30g
・はちみつ 大匙1
・卵 1個
・牛乳 50ml
・フルーツグラノーラ 40g

作り方

① ボウルに無塩バター、はちみつ、卵、牛乳の順に加え泡立て器でその都度よく混ぜます

② ホットケーキミックスとフルーツグラノーラを加えゴムベラでさっくり切るように混ぜます

③ 生地をラップで包み冷蔵庫で30分以上寝かせます

④ 生地をスプーン1杯程度手に取り、丸めて押しつぶし円盤状にします。オーブンシートを敷いた天板に並べます

⑤ 170度に予熱したオーブンで約20分焼き色が付くまで焼きます

ザクザク食感が美味しいクッキーはドライフルーツやナッツも入って食べごたえもばっちり。

朝食用の食材を使うことで特別に材料を揃える必要もなく、気軽に作って頂く事ができます。ずっしりタイプのクッキーなので、朝食はもちろんちょっと小腹が空いたときのおやつにもお勧めですよ♡

今回は、ホットケーキミックスを使って作る簡単なクッキーレシピをご紹介しました。保存袋や朝食の食材を使って作れるので、お菓子作り初心者さんも気軽に挑戦できます。サクサク美味しいクッキーをぜひ作ってみてくださいね!

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この記事の著者

うさぎママ

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