ログイン・会員登録すると好きな記事をお気に入り登録できます

火を使わずに簡単にできる!ハロウィンにもぴったり♡レンジでつくるガトーパンプキン

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。今月末はいよいよハロウィン!日本でもすっかり恒例の行事になっていますが、今年のハロウィンは、おうちでパーティーをする方も多いのではないでしょうか?今回は、ハロウィンにぴったりな、簡単スイーツをご紹介します。

目次

このレシピを試すのにかかる時間

  • 約15分(冷ます時間を除く)

このレシピを試すのにかかる金額

  • 約400円(13.5cm×13.5cm×5cmの耐熱容器1台分)

ハロウィンに♪ガトーパンプキン・レシピ

今回は、ハロウィンにもぴったりな、かぼちゃで作るしっとりとした甘いスイーツ、ガトーショコラのかぼちゃ版!ガトーパンプキンをご紹介します。

作り方は、火を使わずレンジで作るのでとっても簡単です。かぼちゃをレンジで加熱して潰し、材料を混ぜ合わせて型に流してレンジで加熱するだけ!かぼちゃの加熱も生地の加熱もレンジ任せでお手軽なのに、出来上りはしっとりとした優しい甘さの美味しいスイーツです♪

材料(13.5cm×13.5cm×5cmの耐熱容器1台分)

かぼちゃ 正味250g
バター 30g
砂糖 30g
卵 1個
生クリーム 100g
小麦粉 50g
粉糖 少々

作り方

① かぼちゃを1.5cmの角切りにしてさっと水で濡らし、耐熱性のボウルに入れてふんわりラップをかけて、600wのレンジで5分加熱し、熱いうちにマッシャーで潰します。

② ①が熱いうちに、バター・砂糖を加えて混ぜ合わせ、さらに卵を加えて混ぜ合わせます。

➂ 生クリームを加えて滑らかに混ぜ合わせ、小麦粉を振るいながら加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。

※ミキサーがある時は、材料を全てミキサーに入れて攪拌しても、お手軽で滑らかに仕上がるので、オススメです。

④ 耐熱容器にぴったりとラップを敷いて➂を流し入れ、フタをずらして乗せ(ふんわりラップをかけて)、600wのレンジで6分加熱します。中心が固まっていたら出来上がりです。柔らかい時は、加熱時間を追加して下さいね。

⑤ 粗熱が取れたら型から取り出し、食べやすい大きさにカットして、粉糖を振ったら完成です!

このガトーパンプキンは、常温でも、冷たく冷やしてもどちらでもお美味しく頂けますが、残った時は、冷蔵庫で保存して下さいね。

GO TO キャンペーンが始まって、外出する機会も増えましたが、まだまだパレードやお祭りのようなイベントは避けざるを得ない環境ですよね。今年のハロウィンは、おうちでって方も多いと思います。

ハロウィンの当日は、パーティー用にいくつものお料理を用意すると思いますが、このガトーパンプキンなら、前日の時間のある時に作っておく事も出来ますので、当日に慌てなくてすみます。

ひんやり冷たく冷えたガトーパンプキンは、口の中でしっとりとろける美味しさですよ〜!今年のハロウィンには、レンジで簡単に作れて、作り置き出来ちゃうかぼちゃのスイーツ、ガトーパンプキンを作ってみてはいかがでしょうか♪

「#ハロウィンレシピ」の記事をもっと見る


/

この記事の著者

sachi

ありがとうを贈るとライターさんの励みになります

トップへ戻る




michillの人気ランキング

SNSでも新着記事をお知らせしていますmichill 公式アカウント

ログイン・無料会員登録