#パンに合うおかずの記事一覧（3件）

料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。寒い日が続いていますね。こんな時は、熱々のオーブン料理はいかがでしょうか？今回は、大切なパートナーや、家族みんなで囲んで楽しくいただくお料理にぴったりの、『なすとひき肉の重ね焼き』をご紹介します。

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。ラタトゥイユは、フランスのプロヴァンス地方の郷土料理で、野菜をオリーブオイルで炒め、煮込んで作るのが一般的です。味付けはシンプルですが、野菜の旨味がしっかりと感じられるのが魅力。今回は、根菜で作るラタトゥイユのレシピを紹介します。

これからの季節は忘年会やクリスマスパーティーなど、大切な人たちと集まる機会が増える時期。ホームパーティーの予定がある方も多いのでは？そこで今回は、パーティーテーブルに欠かせない華やかなお肉料理のレシピと、美容に嬉しい栄養ポイントを、インナービューティー料理研究家がご紹介します。