「ダイソーの姉妹店だからって高くない？」と思ったら高級ブランド品だった！即カゴ行きだった板

商品情報

商品名：朝のまな板
価格：￥1,100（税込）
サイズ（約）：15×15cm
販売ショップ：スタンダードプロダクツ
JANコード：4984909400245

包丁の老舗「ヤクセル」が手掛ける、長く愛用できるキッチン道具

ダイソーの姉妹店、スタンダードプロダクツで発見したのは…木の板ではなく小さなまな板。

この「朝のまな板」を製造しているのは、刃物の街として有名な岐阜県関市に本社を置く「株式会社ヤクセル」です。昭和7年創業の老舗で、主に高級包丁やキッチンツールの製造・販売を行っています。

ヤクセルは、プロ仕様の切れ味を追求する包丁づくりのノウハウを活かし、その包丁の刃を傷めず、かつ長く愛用できるような高品質なまな板も数多く手掛けています。単なる「板」に見えても、老舗メーカーのこだわりが詰まった、まさに「道具としての信頼感」が抜群の逸品なのです。

伊勢神宮ゆかりの高級材！「東濃ひのき」がまな板に最適な理由

使用されている木材は、岐阜県東濃地方で産出される「東濃ひのき」。実はこの木材、伊勢神宮の式年遷宮や、法隆寺の修復など歴史的建造物にも選ばれてきたほどの最高級ブランド材なんです。

緻密な年輪と美しい桜色の木肌、そして優れた耐久性と粘り強さを併せ持っており、手にした瞬間に広がる芳醇な香りはまさに高級ブランド材ならでは。

一般的にひのきに含まれる天然成分には高い抗菌作用や防カビ作用があるといわれており、水に強く腐りにくいのも嬉しい特徴です。適度な弾力があるため包丁の刃を優しく受け止めてくれ、トントンと響く心地よい音は手への負担を軽減し、毎日の料理を特別な時間に変えてくれます。

「ちょこっと使い」からそのまま食卓へ

サイズは15×15cmと、まな板にしてはかなり小ぶりな正方形。ですが、このサイズこそが「朝のまな板」という名前の由来です。

お弁当のおかずを一つだけカットしたり、朝食のフルーツやチーズを切り分けたりする際、大きなまな板を出すのは面倒ですよね。そんな「ちょこっと使い」にこのサイズが絶妙に便利なんです。

薄くて軽いため、使用後のお手入れもらくちんです。

さらに、見た目がとてもお洒落なので、カットしてそのままお皿代わりとして食卓へ。おにぎりをのせて朝食プレートにすれば、木のぬくもり溢れる和カフェのようなモーニングが楽しめます。

長く愛用するために！知っておきたい「ひのきのお手入れ」術

天然木だからこそ、正しいお手入れで長く美しく保ちたいもの。少しの手間で、黒ずみや匂い移りを防ぐことができます。

 ①使用前に水をくぐらせる

使うたびに表面を軽く水で濡らします。水の膜が張ることで、食材の匂いや色が染み込みにくくなり、黒ずみの防止になります。

②使用後は水洗い

お手入れは手洗いが推奨されています。使用後は木目に沿ってタワシなどでこすり洗いし、しっかり乾燥させます。洗剤も使えますが、木に香りが残る可能性があるため、すすぎ残しがないよう要注意です。

 割れや変形の大きな原因になるため、食器洗い乾燥機（食洗機）の使用や、直射日光での乾燥は厳禁です。

1,100円というお値段以上の価値がある、スタンダードプロダクツの「朝のまな板」。良質な素材と老舗の技が詰まったこの板は、使うたびに心まで整えてくれるはずです。忙しい朝だからこそ、本物の木のぬくもりをキッチンに迎えてみませんか？

※記事内の商品情報は筆者購入時点（2025年12月）です。店舗により在庫切れ、取り扱っていない場合があります。