「今日のbeautyレシピ」ハニーマスタードチキンソテー

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：689kcal
■塩分：2.4（1人分）

・鶏もも肉…2枚（480g）
・塩・こしょう…少々
・小麦粉…少々
・バター…10g
・アスパラガス…8本（80g）

＜ソース＞
・粒マスタード…大さじ3（45g）
・はちみつ…大さじ2と小さじ1強（50g）
・にんにく（すりおろし）…小さじ1（4g）
・しょうゆ…小さじ2（12g）
・水…大さじ1

1．鶏肉に塩こしょうをして、小麦粉をふるう。アスパラガスは茹でる。

2．にんにくをすりおろし、粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、水と混ぜ合わせる。

3．フライパンにバターを熱し、鶏肉を入れて焼き、焼き色がついたらふたをして5分ほど焼く。ソースを入れ、肉によくからめる。

4．器に盛り、アスパラガスを添える。