電子レンジで作れる肉料理特集！調理が簡単＆お手軽なのに大満足なレシピを紹介！
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目次
レンジで作れる簡単肉料理をチェック
毎日の料理をより簡単に効率よくできたら、時間も有効に使うことができますね。火を使って作る料理は、味も見た目も良く仕上がります。
しかし一方で手がかかるものや、時間がかかってしまう料理も多いものです。そこで、加熱の工程を代わりにレンジで賄った簡単なレシピをピックアップ。
より効率よく、簡単で美味しいレンジ料理から、肉のレシピをご紹介していきます。
レンジで作れる！鶏肉＆牛肉のレシピ
簡単蒸し鶏！便利にアレンジできる一品
レンジで簡単にできる、蒸し鶏のレシピをご紹介します。電子レンジで加熱することで、普通に作るよりも大幅に時間を削減できます。
時短調理の面でもおすすめのレンジ加熱は、頻繁に様子を伺ったり、吹きこぼれの心配をすることもなく安心です。
しっとりと仕上がる蒸し鶏は様々な料理にアレンジできるので、覚えておくと重宝しますよ。
味付け次第で和洋中どれでも活用でき、タッパーなどに入れて保存もOKです。
蒸し鶏を簡単アレンジ！棒棒鶏
先ほどご紹介した簡単蒸し鶏を、棒棒鶏にアレンジしたレシピです。
フレッシュなトマトにみずみずしいきゅうりを重ねたら、たっぷりと蒸し鶏を盛り付けます。
仕上げにタレをかけたら、レンジでできる棒棒鶏の完成！蒸し鶏さえ作っておけば、あとはサラダを作る感覚で盛り付けるだけ。
あっさりとしているのに食べ応えはバッチリな、副菜にも主菜にも立ち回れる優秀レシピです。
鶏むね肉で！簡単チャーシュー
鶏むね肉で簡単に作れる、レンジチャーシューのレシピをご紹介します。
パサつきがちなむね肉ですが、しっとりとした食感で食べやすく仕上がっています。
あっさりと淡白な味の鶏むね肉ですが、このレシピなら献立の主役に大変身。
ご飯にもサラダにも合う、便利なおかずレシピです。もちろん調理時間の削減にも貢献してくれるレシピになっています。
鶏モモ肉で！簡単チャーシュー
こちらは、レンジで作る簡単チャーシューの鶏ももレシピです。
胸肉よりも油分があるので、より本格的な仕上がりになりますよ。レンジで加熱して作ったとは思えない、濃厚な味わいが楽しめます。
こちらのレシピをマスターしておけば、チャーシューを活用したレシピにアレンジも可能になります。
チャーシュー丼やお弁当など、活用の幅が広がりますよ。
鶏肉のめんぽん蒸し
火を使わずに作れる、簡単レンジ蒸し料理をご紹介します。
めんつゆとポン酢であっさりとした味付けに仕上げているので、子供から大人まで食べやすいレシピです。
カットして調味するだけでできるので、時短レシピとしてはとってもおすすめですよ。
洗い物も少なく、主菜にも副菜にも使える便利レシピは、忙しい主婦の味方。お弁当に入れても良いですね。
アレンジで美味しい！甘辛蒸し鶏
ご飯によく合う、甘辛味の蒸し鶏レシピをご紹介します。
あっさりと簡単にできる蒸し鶏を甘辛い味付けにアレンジすれば、丼物やお弁当など、幅広く活用できます。
蒸し鶏自体が簡単なレシピなので、あとは味付けに工夫するだけ。
工夫次第で様々なテイストを楽しむことができ、和洋中と柔軟に活用できます。薬味をトッピングして変化をつけるのもおすすめですよ。
鶏肉のトマト煮込み
レンジを使うことで即席でできる、鶏肉のトマト煮込みのレシピをご紹介します。
作り方はとっても簡単で、市販の調理バッグに材料を全ていれレンジ加熱するだけ。
調理時間も10分と短く、サッとできる優秀なレシピです。即席でできるレンジ料理ですが、味わいは本格的で中までしっかりと味がしみています。
レンジで使える調理バッグも、要チェックアイテムです。
蒸し鶏でデリサラダ
簡単にできる蒸し鶏をサラダレシピにアレンジしたものです。マヨネーズソースがしっかりと絡み、野菜との相性も抜群です。
普通のサラダに比べ、蒸し鶏が入っているので食べ応えもアップ。肉と野菜が同時に取れるのも嬉しいですね。
副菜レシピや、お弁当にも活用できる、便利なレシピです。こちらのレシピでは、カニカマを加えることで色合いも綺麗に仕上げています。
レンジで失敗なし！牛のたたき
レンジでできる、牛肉のたたきの簡単レシピをご紹介します。塩胡椒をすり込んだ牛肉をフォークで刺したら、耐熱皿に入れて加熱していきます。
牛肉をアルミホイルに包んだら、冷蔵庫で冷やして完成です。この時、軽く凍らせておくとカットしやすいのでおすすめ。
ポン酢ベースにニンニク風味の効いたタレでいただきます。お好みでわさびや大根おろしなどを添えても。
レンジで！甘辛肉のせチャーハン
チャーハンから甘辛牛肉まで、全てレンジで調理できるレシピです。
チャーハンと甘辛牛肉は、それぞれ分けて加熱します。チャーハンは先に具材を加熱し、ご飯と卵を加えてパラパラにしていきます。
甘辛牛肉は、肉と調味料を耐熱容器に入れたら、ふわっとラップをかけて加熱したら出来上がり。
仕上がったチャーハンに、甘辛牛肉をたっぷり乗せて召し上がれ！
レンジで作れるしっとりハンバーグ
レンジでとっても簡単にできるハンバーグのレシピをご紹介します。
作り方はとっても簡単。材料全てをポリ袋に入れて揉んだら、耐熱容器に取り出して成形し、レンジで加熱します。
肉に火が通ったらタレを絡めて、再加熱したら出来上がりです。
加熱具合が甘い時は、裏返してさらに1分加熱しましょう。ソースを少なめにしてラップなしで加熱すると、焼いたような状態に仕上がりますよ。
レンジで作れる！豚肉のレシピ
豚バラと野菜の味噌炒め風レンジ蒸し
豚バラ肉と野菜を野菜炒め風に仕上げた、レンジ蒸しの簡単レシピです。実際は蒸し料理なのでとってもヘルシーですが、味や見た目は炒めものです。
味噌の風味が感じられる味付けは、白いご飯と相性抜群。思わず箸が進んでしまう美味しさです。
キノコやピーマンなどの手頃な野菜を加えて作るので、冷蔵庫の中にあるものでサッとできる料理です。
煮物料理も！豚バラ味噌大根
電子レンジで、味しみの良い煮物料理もできますよ。
こちらは豚バラ大根の味噌味レシピです。本来は醤油ベースの味付けですが、味噌味アレンジにすることで、ご飯によく合うおかずレシピに。
食べ応えのある豚肉と、味のしみた大根で心もお腹も大満足間違いなし。
献立のメインにしても、副菜にしても活用できる便利なおかずレシピです。
ベーコンとえのきのバタぽん蒸し
ベーコンとえのきに青菜を加えたおかずレシピをご紹介します。レンジでサッとできる蒸し料理は、バターとポン酢の味付けが決め手に。
あっさりとしているのにコクのある味付けは、あと一品欲しい時にもバッチリ決めてくれます。
おかずの一品にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。調理時間も短くサッとできます。
レンジで簡単！韓国風肉じゃが
電子レンジでできる簡単肉じゃがの、韓国風レシピです。
コチュジャンベースのピリ辛調味料を加えたら、あとはレンジにお任せ！調味料と材料の下ごしらえだけしておけば、あとはレンジのほったらかし調理でOK。
朝下ごしらえしてそのまま保存しておけば、帰宅後はレンチンだけですぐ食べられます。
忙しい時間は特に、時間を有効に使えるレンジレシピがおすすめです。
肉感しっかり！麻婆春雨
ひき肉をたっぷりと使った麻婆春雨も、レンジで簡単に作ることができますよ。
こちらのレシピは、もやしでカサ増しした節約レシピです。材料や調味料も少なく、時短調理ができるのでとってもおすすめですよ。
中華風の味付けがカサ増しもやしにもしっかりと染み込み、ご飯によく合う絶品のおかずに。
とっても簡単なのに、献立の主役にぴったりの大満足おかずです。
蒸し料理の定番！肉巻き
豚肉で野菜を巻いた蒸し料理のレシピです。焼きものや炒めもののレシピは、加熱調理の間は火のそばから離れることができません。
その点レンジ調理は時間の短縮になるだけでなく、目を離して別の作業をしてもOK。
効率よく時間を使うことができるので、忙しい時やわずかな時間で品数を増やしたい時などは、レンジ料理がおすすめです。
野菜と肉が一緒に調理でき、あっさり食べられる蒸し料理は体にも嬉しいレシピです。
簡単のに本格味！キーマカレー
とっても簡単に作ることのできる、キーマカレーのレンジレシピをご紹介します。
作り方はとにかく簡単で、耐熱ボールに肉、カットした野菜やカレールーなど全ての材料を入れたら、レンジで加熱するだけ。
鍋を使って作るよりも効率が良く、手間がかからないレシピですが、本格的な味わいを楽しめます。
ちょっとしたおもてなし料理にもおすすめですよ。
基本の肉じゃがもレンジでサッと
電子レンジでできる基本の肉じゃがレシピをご紹介します。
鍋で調理するレシピよりも、工程が少なく簡単に仕上がるこちらのレシピは、レンジ加熱ならではのメリットがたくさんあります。
出来立てのアツアツを提供できることや、ほったらかし調理ができること、時短調理になるなど、作り手には嬉しいポイントばかり。
冷ましている間にじっくりと味がしみていくので、食べる直前に再加熱していただきましょう。
豚肉とじゃがいもの塩うまレンジ蒸し
塩味ベースの美味しいレンジ蒸しレシピをご紹介します。
レンジで加熱するとパサつきがちのじゃがいもも、味付けに使う液体塩麹の効果でしっとりと仕上がります。
さらに麹のパワーで、豚肉も柔らか。豚肉は30分ほど塩麹に漬け込むことで柔らかくなるので、ちょっとした下ごしらえの時間が必要です。
朝仕込みをして夕方レンジ加熱すれば、時間を効率よく使うことができますよ。
豚肉もやしのレンジ蒸し
豚肉ともやしをメイン素材に、レンジで蒸し調理した簡単レシピです。
仕上げに刻んだトマトやミョウガ、青じそをトッピングすれば、薬味の風味でさっぱりといただけますよ。
食欲のない時や、夏バテの解消にもぴったりのメニューです。
味付けにアレンジを加えて、和風や中華風など変化を楽しんでも良し。油を使わずヘルシーですが、満足感のあるレシピです。
あんかけ白菜回鍋肉
レンジでできる、簡単な回鍋肉のレシピです。炒め物の定番である回鍋肉は、ご飯のおかずにぴったりな中華料理。
本格的な味わいを、お手軽なレンジ料理で再現してみましょう。たっぷりと加えた白菜は水分が出るので、最後はあんかけに。
しっかりとタレに絡めることで、素材の旨味をしっかり閉じ込めます。濃厚な味わいですが、炒めていない分あっさりとした後味です。
レンジ調理の肉料理で効率よく調理しよう
レンジで作れる、簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しました。どのレシピも、火を使って作るレシピをレンジ加熱バージョンにアレンジしたものです。
火を使うレシピに比べ簡単で、調理時間も短くなるため、忙しい主婦やママにはとってもおすすめ。家庭で使えそうなレシピは、ぜひチェックして活用してみてくださいね。
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