寿司に合うおかずのレシピ特集！サラダや汁物に迷った時におすすめのメニュー！
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目次
寿司に合うおすすめのメニュー特集
華やかな食卓にしたい時は、寿司のメニューにするのが一番ですよね。寿司だけでは栄養バランスが偏ってしまうので、それに合う献立を組み合わせるのが大切です。
今回は、イベントやパーティーにも合うおかずをたくさん紹介します。ここではサラダや汁物などのおかずをいくつかピックアップしました。メニューに迷った時にぜひ活用してくださいね。
早速どのような寿司に合うおかずがあるのか見てみましょう！
寿司に合うおすすめのメニュー☆サラダ
おしゃれに見えるメニュー！コブサラダ
トマトやきゅうり、アボカドなど様々な食材が使われたこのサラダは、色鮮やかで美味しいおかずです。
栄養バランスも取れるのでぜひ試してみてくださいね。自家製のコブサラダドレッシングも一緒に合わせて召し上がりましょう。
こちらのドレッシングには、いくつかのスパイスを加えて複雑な味付けにしています。寿司に合うサラダのおかずはいかがですか？
節約もできる◎美味しい豆苗サラダ
豆苗とツナを使用したこのおかずは、寿司に合うレシピです。作り方はシンプルで耐熱容器に豆苗とツナを入れます。
後はごま油と鶏がらスープ、砂糖とニンニクを加えてレンジで加熱したら完成です。お好みで白ゴマをちらして香ばしさをプラスしてくださいね。
お寿司に合うおかずを作って栄養を補いましょう。節約にもなるレシピですよ♪
華やかな献立に！簡単おかずブレッドサラダ
好きな野菜をたくさん使用した人気のおかずを寿司に合わせてみましょう。
これなら毎日の献立としても大活躍するレシピに。スクランブルエッグやベーコンも加えて様々なテイストが味わえます。
洋風のサラダでも意外と合うので試してみてくださいね。子供にも人気のある料理を作って楽しい食事をしましょう。
寿司に合うアボカドトマトのわさび醤油サラダ
和風テイストに味付けをしたレシピはサイドメニューとして重宝するおかずです。わさび醤油はもともと寿司に合うので相性抜群のおかずになるでしょう。
アボカドを混ぜる時は形が崩れやすいので優しく調味料と和えてくださいね。
わさびはお好みで調整して程良い刺激をプラスしましょう。人気のおかずを作ってみんなでワイワイ楽しんでくださいね。
人気レシピの大根のめんつゆおかかサラダ
調味料にめんつゆを使用したお手軽にできるおかずです。鰹節も入っていて寿司に合う一品に。大根から水分が出てくるので、味がぼやけないようにしっかり水気を切るのがポイントです。
大根を使用する際は、生の場合甘みのある青い部分がおすすめ。5分ほどで簡単に作って寿司に合うおかずにしましょう。
人気メニュー◎白菜と人参の和風マヨサラダ
寿司に合うサラダにあると助かる、白菜と人参を使った和風マヨサラダはいかがでしょうか。白菜と人参はしっかりとレンジで加熱しているので柔らかく食べやすい仕上がりに。
和風テイストの味付けに仕上げています。白だしやマヨネーズを使用して味付けをしましょう。これなら寿司に合うおかずとしてぴったりなレシピですよ♪
寿司に合うおすすめのメニュー☆副菜
栄養満点レシピ！副菜には春菊の白和え
夜ご飯を寿司にする時は、それに合うようなおかずが欲しくなりますよね。春菊の白和えは栄養が豊富なので寿司と良く合うでしょう。
春菊が中途半端に余ってしまった場合にも活用できます。その他にも人参やこんにゃくなどを加えて栄養価を高めましょう。
白和えのおかずは普段のお弁当にも使えますよ。ゴマの風味がたまりません。
簡単おすすめピーマンとかまぼこのおかか炒め
かまぼこを使ったこのおかずは寿司に合う副菜として便利なレシピです。フライパンで炒めるだけなので簡単に作れますよ。
味付けは和風テイストにしているため寿司に合うおかずになるでしょう。かまぼこが使いきれなかった時にも重宝します。
ピーマンはシャキシャキ感が残る方が美味しいですよね。色合いがきれいな料理です♪
人気の献立にレンコンとしめじのきんぴら
和食のメニューに揃えたい場合は、副菜にきんぴらのおかずを合わせると良いでしょう。寿司に合う料理なので違和感なく食べられますよ。
根菜類は千切りにする必要がなく楽に作れます。仕上げにたっぷりの鰹節をかけて寿司に合うテイストにしましょう。
ごま油で炒めている分、香ばしい香りが口の中に広がります。
献立にもう一品！レンコンのバター醤油炒め
寿司に合うレシピとしてこのおかずがあると重宝しますよ。夜ご飯を豪華なメニューにしたい時は、いくつかの副菜を合わせると良いでしょう。
バターの風味もしっかり感じられてコクのあるテイストになっています。
寿司に合う味付けなのでぜひこのおかずを作ってみてくださいね。木の芽があれば一緒に合わせて香りを出しましょう。
ちくわと切り干し大根のマヨぽん炒め
フライパン1つで作れるこの副菜は、寿司に合う味付けでおすすめのおかずです。
レシピに切り干し大根や菜の花を使用しているので栄養バランスのとれた一品に。冷蔵庫に余りがちなちくわも消費できるレシピですよ。
マヨぽん酢は寿司に合う調味料で、相性がバッチリです。1対1の割合で調味料を合わせて簡単に作れるおかず。
美味しいおかず◎みょうがときゅうりのナムル
instagram(@mari.everydayolive)
このおかずは中華の調味料であるシャンタンを使用して、簡単に作った人気の副菜レシピです。
みょうがときゅうりを使ってさっぱりしたテイストで寿司に合う一品。
あっという間になくなってしまうのでたくさん作っておくと良いですよ。きゅうりは種を取り除けば、水分が出にくくなるので試してみてくださいね。
寿司に合うおすすめのメニュー☆お肉
ガッツリ系！金柑とチキンの粒マスタード焼き
金柑の甘露煮を鶏肉と合わせて作った寿司に合うおかずです。ほんのり甘みがあるレシピはあまりの美味しさにお箸が止まらなくなるでしょう。
マーマレードジャムがあればそちらを使用してもOKです。粒マスタードの酸味がアクセントとなり絶妙な味わいに。
寿司に合うおかずを作ってみんなで楽しく召し上がりましょう。
本格的！中華風豚肉の角煮
instagram(@mari.everydayolive)
中華のテイストである豚の角煮はトンポーローと呼ばれているおかずです。
しっかりした味付けのおかずは寿司に合うので試してみてはいかがでしょうか。
オイスターソースや花椒、紹興酒など加えて本格的に仕上げています。
和風の角煮も良いですが、たまには中華風を作って寿司に合うおかずにしてみましょう。
簡単おすすめ！かぶと豚ミンチの生姜そぼろあん
かぶと豚肉のひき肉を使用したこのレシピは、出汁がしっかり効いていて寿司に合うおかずです。豚肉から旨味が出るので全体的に美味しく食べられます。
ワンパンでできるおかずがあると毎日の献立に重宝しますよ。
このレシピは寿司に良く合うのでぜひ試して欲しい一品です。生姜の風味が効いていて絶品の美味しさに。
簡単メニュー！美味しい甘辛肉団子
甘辛く味付けをした肉団子は、寿司に合うおすすめのおかずです。
作り方はボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、生姜とお酒、醤油とごま油、塩胡椒と片栗粉を合わせます。
丸く形を整えて油で揚げましょう。後はフライパンで水と醤油、砂糖とケチャップ、オイスターソースなどで甘辛く味付けをすれば完成です。
子供の誕生日にも使える献立ですよ。
絶品九条ネギと鶏ささみの香味和え
九條ネギとささみをたくさん使用したこのおかずは、寿司に合う人気のレシピです。粉山椒も使用して大人テイストに仕上げています。
夕飯のメニューにネギとささみのおかずを寿司に合わせて、美味しく召し上がってくださいね。
ささみは塩とお酒を加えてレンジで加熱すればしっとり柔らかく仕上がります。
パーティーにも合うレシピ◎大根餃子
餃子の皮を使用せずに薄くスライスした大根で、豚肉を包んだ人気のおかずです。寿司に良く合うおかずなので夜ご飯に活用してみてはいかがでしょうか。
作り方は薄くスライスした大根の上に醤油とオイスターソース、鶏がらスープと生姜、ごま油と片栗粉、塩胡椒で味付けをしたひき肉をのせます。
2つ折りにしてフライパンで焼けば完成です。
寿司に合うおすすめのメニュー☆魚介
これは寿司に合う！牡蠣のオイル漬け
牡蠣をオリーブオイルに漬けただけの簡単レシピです。オイルにはニンニクや唐辛子、ローリエなどを加えて味付けをしています。
寿司に合うおかずで、パーティーの前菜としても使えますよ。プリプリで濃厚な味わいの牡蠣になり、最高のできばえに。
オイル漬けであれば少し日持ちがして何かと便利です。
簡単でおすすめ山東菜とさば缶の味噌煮
寿司に合う付け合わせとして、簡単にできるおかずがあると便利ですよね。
このレシピはさばの缶詰を使用して、調味料と煮込んでいるのであっという間に作れます。
味噌煮の缶詰なので味が決まりやすいです。寿司に合うテイストで一緒にちびちび食べられますよ。
調味料も同じ分量で簡単に作れるおかずです。山東菜の代わりにキャベツでも良さそうですね。
おもてなしに合う◎鮭とキノコの包焼き
クッキングシートなどに鮭やキノコを加えて蒸し焼きにしたおかずです。寿司に合うメニューがあると助かりますよね。
バターやレモンを加えて複雑な味わいをプラスしましょう。寿司と包み焼きの組み合わせなら、同じ魚同士でも美味しく食べられます。
仕上げに小ねぎをたっぷりちらして召し上がってくださいね。
夕飯のメニューに太っちょエビフライ
寿司だけでは物足りない時にこのおかずがあるとボリューム感が一気に出ます。エビフライは寿司に合うのでおすすめの一品です。
普通のエビフライではなく、じゃがいもをマッシュしたものをつけているので食べ応えのあるおかずになりますよ。
子供の誕生日にこのおかずを作ってあげると大喜びで食べてくれるでしょう♪
ほっこりする味◎秋刀魚の山椒煮
生の秋刀魚を使って和風のテイストに仕上げたおすすめのおかずです。寿司に合う献立を考えた時にこのレシピを知っていると重宝しますよ。
作り方は鍋に水とめんつゆ、お酢ときび砂糖、山椒の佃煮と蜂蜜を加えて、秋刀魚を入れて落とし蓋でじっくり煮込めば完成。
しっかりと味が中まで染みて絶品です。寿司に合うおかずとして試してみてくださいね♪
人気の美味しい！鮭と長芋の焼き浸し
鮭と長芋を使用して美味しく味付けをした人気のレシピです。寿司に合うおかずを作って夜ご飯のメニューにしてみてはいかがでしょうか。
食材を揚げ焼きにして、レンジで加熱した調味料を合わせるだけでできあがります。
熱いうちに調味料と絡めると味が馴染みますよ。寿司に合うおすすめのおかずです。
寿司に合うおすすめのメニュー☆汁物
ほっこりしたい時はこれ！美味しい豚汁
大根や人参などたくさんの野菜が入ったこのレシピは、寿司に合うおかずです。食べるおかずの汁物として栄養が補えます。
スープには豚肉や野菜の旨味が滲み出て絶妙な味バランスに。豚汁は寿司に合うのでぜひ組み合わせてくださいね。
お好みで七味唐辛子をかけてピリッと辛めにアクセントをつけましょう。
人気のおかずスープ◎イワシのつみれ汁
イワシのつみれを作って美味しい汁物にした人気のレシピです。寿司に合う汁物があると安心できますよね。
小松菜や人参、キノコ類などの食材をたくさん入れて一緒に煮込んでいます。食べるおかずスープを作って寿司に合う献立にしましょう。
イワシのつみれはフードプロセッサーやミキサーなどを使うと簡単に作れますよ。
寿司に合う汁物はこれ！はまぐりのお吸い物
やはり寿司に合う汁物といえば、はまぐりのお吸い物は外せませんよね。優しい味わいですが、はまぐりのエキスがしっかりと入ったレシピです。
大きなはまぐりを使えばそれだけで華やかに見えますよ。寿司に合う汁物として一度は作りたい一品です。
菜の花もトッピングすれば華やかな印象になるでしょう。
鶏そぼろとかぼちゃのおかず味噌汁
豚ひき肉やかぼちゃなどたっぷりの具材を使用した、おかず味噌汁はいかがでしょうか。この味噌汁は寿司に合うので夜ご飯におすすめの一品。
時間がある時は出汁を取るのも良いですね。かぼちゃの優しい甘みと鶏肉の旨味がうまくマッチして、絶妙な味バランスになっています。
寿司に合う「食べるおかず味噌汁」を合わせて栄養を補いましょう。
簡単な汁物メニュー！もやしのかき玉汁
もやしがたくさん入ったこのスープは、優しい味わいで寿司に合う一品です。ふんわりした卵が心地良い食感になりやみつきになりますよ。
ふわふわの卵にする時は沸騰したところに溶き卵を加えると良いでしょう。寿司に合う汁物を作ってほっこりした気分になってくださいね。もやしをふんだんに使っているので節約にもなるレシピです♪
お手軽レシピなすとオクラの味噌汁
寿司に合う汁物のレパートリーをたくさん知っていると何かと役に立ちますよね。このレシピはなすとオクラを使用して簡単に作っています。
オクラは調理する前に板ずりすることで色鮮やかなグリーンになりますよ。同じ大きさにカットして作れば仕上がりが美しくなるでしょう。上品な味噌汁を作って寿司に合わせてくださいね。
寿司に合うおすすめのメニューまとめ
イベントや普段にも作れる寿司は、他のおかずによって豪華さが決まりますよね。華やかにしたい時はいくつかのおかずを用意しておくと良いですよ。
ここで紹介した寿司に合うおかずはどれもお手軽にできて栄養バランスのとれたものばかりです。
好きなものをピックアップして作ってみてくださいね。お肉や魚などを合わせて華やかにしましょう。お寿司に合うおかずを作ってみんなでワイワイ楽しんでくださいね♪
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