チョコバナナグラノーラのレシピ

材料（出来上がり量約400g）

【チョコグラノーラ】
オートミール　130g
ココナッツファイン　15g
米粉（薄力粉でも可）　10g
ココアパウダー　10g
ココナッツオイル　40g
牛乳（豆乳でも可）　25g
きび砂糖　30g
塩　ひとつまみ
ハイカカオチョコレート　50g

【フィリング】
皮付きアーモンドホール　40g
バナナチップ　30g
フリーズドライストロベリー　3g
ピスタチオ　10g
レーズン　30g

下準備

・ハイカカオチョコレートは細かく刻んでおく。
・アーモンドは150℃のオーブンで15分程ローストしておく。

作り方

【チョコグラノーラを作る】

①　ボウルにオートミール・ココナッツファイン・米粉・ココアパウダーを入れ、ザっと混ぜ合わせる。

②　別のボウルにココナッツオイル・牛乳・きび砂糖・塩を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

③　①のボウルに②を加え、全体をしっかりと混ぜ合わせる。

④　オーブン天板に平らになるように広げる。

⑤　150℃に予熱したオーブンでまず15分焼成し、一度取り出して全体を混ぜる（熱いのでスプーンなどで）。

⑥　再びオーブンに戻し、さらに15分焼成して、合わせて30分焼成する。

⑦　熱いうちにボウルに移し、刻んでおいたハイカカオチョコレートを加えてよく混ぜ、余熱で溶かす。

⑧　クッキングシートなどを敷いた天板に平らに広げて冷まし、熱が抜けたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

⑨　冷やしている間にフィリングの準備。

ローストした皮付きアーモンドは粗目に刻み、バナナチップは手で3等分程度になるように砕く。

フリーズドライストロベリーは薄くスライスし、ピスタチオは粗く刻む。

レーズンはそのままで。

合わせてボウルに入れておく。

☆ナッツ・ドライフルーツはお好みの物でどうぞ！ナッツは他に、クルミ・ヘーゼルナッツ・カシューナッツなども美味しくておすすめ。

ドライフルーツは市販のフルーツミックスなどでもOK。赤が入ると可愛くなるので、苺やラズベリー・クランベリーなどがおすすめです。

⑩　冷やしたグラノーラの表面のチョコが固まったら、フィリングとザっと合わせる。

出来上がり。カカオの味が濃厚で甘さはやや控えめ。ザックザクで手が止まらなくなり、このままおやつとしてポリポリ食べたくなる美味しさです♪チョココーティングしているので、保存は冷蔵庫で◎

朝食にはミルクをプラスして

あまり食欲のない朝でも、グラノーラなら食べられる方も多いのではないでしょうか。牛乳や豆乳などと一緒に頂くととっても美味しいです。

朝から糖分チャージすると、元気に一日過ごせる気がします！

プレゼントにもぴったり！

手作りグラノーラはプレゼントにもぴったり。日持ちもしますし、一食分で可愛くラッピングすれば素敵なギフトになります。こちらはセリアのラッピング用のカップに入れてみました。

チョコたっぷりのリッチな味わいのグラノーラ、ぜひお試し下さい。

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