生クリーム使わないのに濃厚！レンジで簡単＆洗い物もラクチン！きのこクリームパスタのレシピ

レンジだけで簡単にできる！秋にうれしいクリームパスタ

少し涼しくなってくると、クリーミーでコクのあるパスタが食べたくなりますよね。

でも、クリーム系のパスタは手間がかかるイメージがありませんか？

そんな方におすすめなのが、電子レンジだけで作れるきのこクリームパスタです。

フライパンや鍋を使わずに調理できるので、忙しい日でも気軽に作ることができます。

具材はしめじとベーコンのシンプルな組み合わせ。きのこの香りとベーコンのうまみがバランスよく合わさり、飽きのこない味わいに仕上がります。

今回はしめじを使いましたが、エリンギやまいたけ、マッシュルームなどお好みのキノコでOK！

冷蔵庫にあるコーンやほうれん草をプラスすると、彩りと栄養バランスもアップするのでおすすめです。

濃厚きのこクリームパスタのレシピ

濃厚きのこクリームパスタの材料（1人分）

・乾燥パスタ（茹で時間7分のもの）　100g
・しめじ　100g
・ベーコン（ハーフ）4枚
・玉ねぎ　1／4玉
・有塩バター　10g
・牛乳　150ml
・ピザ用チーズ　40g
・ブラックペッパー　適量

◆水　180ml
◆コンソメ　小さじ1
◆塩　小さじ1／3

濃厚きのこクリームパスタの作り方

玉ねぎは縦に薄切りにする。ベーコンは1cm幅にカットする。しめじは石づきをカットし手でほぐす。

深さのある耐熱容器にパスタを折って入れる。その上にベーコン、玉ねぎ、しめじの順にのせ、上から◆を混ぜ合わせたものをかける。ラップはかけず600Wのレンジで6分加熱する。

全体をよく混ぜ合わせ、牛乳、ピザ用チーズ、バターを加え、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。

ラップを取って全体を混ぜ合わせ皿に盛る。仕上げにブラックペッパーをたっぷり振るのがおすすめ！

濃厚でクリーミーなきのこクリームパスタの完成です！

今回は、厚切りベーコンを使ってボリュームを出しました。

生クリームを使わないので作りやすく、牛乳とピザ用チーズ、バターを組み合わせることで満足感アップ！

ソースは重たすぎず、それでいてしっかりとした味わいが楽しめるのが特徴です。

お子様が食べるときは、ブラックペッパーなしでマイルドな口当たりに仕上げ、大人が食べるときは、ブラックペッパーを多めに振ると味が引き締まるのでおすすめです。

洗い物も少なく、忙しい日にもぴったり！

このレシピの魅力は、調理の手軽さだけでなく、後片付けのラクさにもあります。

耐熱容器ひとつで調理から仕上げまで完結するため、洗い物を最小限に抑えられますよ。

忙しい日の食事や、できるだけ手間をかけずに済ませたい時にぴったり！

アレンジもしやすく、その日の気分や冷蔵庫の中身に合わせて使う食材を変更できるのも魅力の一つ。

秋にぴったりの『濃厚きのこクリームパスタ』をぜひお試しくださいね。

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです