チョコもオイルも不使用なのにずっしり濃厚♡ワンボウルでできるオートミールココアブラウニー

オートミール濃厚ココアブラウニーのレシピ

ワンボウルで材料をどんどん混ぜるだけでOKです。フードプロセッサーがある場合は、オートミールを細かくしてから、他の材料もすべて入れて混ぜれば、あっという間に完成しますよ。

材料（18×8cm型1台分）

プレーンヨーグルト　120g
メープルシロップ　30g
ココア　15g
オートミール　40g
アーモンドプードル　40g
ベーキングパウダー　2g
お好きなナッツ　適量

下準備

・オートミールはミルやフードプロセッサーで細かくしておく。
・オーブンは170℃に予熱しておく。
・型にクッキングシートを敷いておく。

①　ボウルにプレーンヨーグルト、メープルシロップ、ココアを入れてよく混ぜ合わせる。

②　オートミール、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜ合わせる。

③　型に生地を流してお好みのナッツをトッピングし、170℃で25〜30分焼く。

④　焼きあがりは柔らかいので、型のまましっかりと冷やす。

※中の生地はねっとりしているので、表面がしっかり焼けていればOKです。

チョコレート不使用とは思えない濃厚さ！生チョコのようなテリーヌのような…リッチな味わいがクセになる美味しさです。しっかり冷やすと、よりずっしり感が楽しめます。

ヨーグルトは豆乳ヨーグルトを使用すれば、動物性食材不使用のヴィーガンスイーツとしても楽しめますよ。

ココアの健康効果とは？

ココアはチョコレートと同じカカオ豆からできています。カカオ豆からカカオマスが作られ、このカカオマスからカカオバターを取り除いて粉末にしたものがココアになります。油脂は取り除かれますが、カカオ豆に含まれるポリフェノールや食物繊維、ミネラルなどを豊富に含んでいます。

カカオポリフェノールは、血行を良くすることによるむくみや冷えの改善、抗酸化作用によるアンチエイジング効果などが期待できます。さらに貧血予防に欠かせない鉄や腸内環境を整えてくれる食物繊維など、女性に嬉しい栄養がたっぷりです。

栄養豊富なココアを使用した濃厚ブラウニー。ぜひ、作ってみてくださいね♡

「＃オートミール」の記事をもっと見る