時短×節約×健康痩せも叶うご飯！？秋の優秀食材「きのこ」レシピ9選
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秋が旬のきのこ。きのこはヘルシーで栄養満点！しかも安くてコスパが良いという、女性には嬉しい食材です♡ダイエット中や節約中の方にもおすすめで、きのこを使って主食やおかずなど様々なレシピを作ることができるんです♪そこで今回は、きのこを使った時短レシピを9つ紹介します。時間がないという方も必見です◎
目次
たった8分で作れる♡たっぷりきのこの生姜スープ
寒い朝には生姜ときのこがたっぷり入ったスープで体を温めると、朝からしっかりエネルギーが蓄えられ、健康的に1日を過ごすことができます♪布団から出たくない時にも、前日にスープを作り置きしておけばパパッと朝ごはんを済ませられて便利です◎
秋はやっぱり炊き込み♡きのことごぼうたっぷりのヘルシー炊き込みご飯
秋になると旬の食材がたっぷり入った炊き込みご飯を食べたくなりますよね♡きのこやごぼうなどの野菜を切ってご飯と一緒に炊飯器で炊くだけという手軽さも魅力♪お弁当にするのもおすすめです。
電子レンジでたった6分♡きのこのマリネとアレンジレシピ3品
きのこのマリネはそのまま食べてもアレンジで他の料理に使っても便利で優秀な常備菜♪作り置きしておくと、いざという時に◎電子レンジで6分という手軽さも魅力の1つ♡冷蔵庫で4～5日保存できるので、週末にまとめて作っておくと何かと重宝します。
きのこで秋の食卓を彩る♡簡単＆ヘルシーなきのこレシピ4選
きのこは色々な料理に使える万能食材。エリンギやしいたけ、しめじなど色々な種類のきのこを揃えておくと、おかずがまとめて作れて便利♪白だし煮やミートソースなど他の料理のアレンジにも使えるので、きのこレシピをいくつかおさえておくと、おうちごはんももっと豊かになります♡
きのこは栄養満点で調理もしやすく、秋食材の中でも使える度トップクラス♡種類も豊富で、色々なきのこを使って料理を楽しむことができます。ぜひ、秋はきのこを使った料理をたくさん作ってみてください♪
この記事のライター
michill レシピ
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