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春に食べたい♡オレオとストロベリー混ぜるだけグラスティラミス

これから春にかけて苺が美味しい季節ですね。今回は小振りなグラスに入れた春色のティラミスをご紹介します。甘酸っぱい苺ソースに濃厚な味わいのクリームがとても贅沢なティラミスは、ひな祭りやおもてなしのデザートにもピッタリ。混ぜて固めるだけの簡単レシピなので、お菓子作りが初めての方にもおすすめです。

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目次

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このレシピを試すのにかかる時間

  • 20分(ティラミスを冷やす時間は除く)

このレシピを試すのにかかる金額

  • 130円(ティラミス1個分)

早速ティラミスを作ってみましょう。

材料

クリームチーズ 100g
生クリーム 100ml
砂糖 90g
卵黄 1個
オレオ 9枚
粉ゼラチン 3g
お湯 大さじ2
飾り用のいちご 4粒
無糖ココアパウダー 90g

○苺ソース
いちご 100g
いちごジャム 100g
水 小さじ2

作り方

① まずは苺ソースを作ります。苺ソースの材料をすべて容器に入れ、ミキサーかバーミックスで攪拌すると簡単にフレッシュな苺ソースが出来ます。ヨーグルトやパンケーキにも良く合う絶品ソースです。

② オレオはビニール袋に入れめん棒で粗く砕きます。

③ ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで柔らかく練ります。砂糖も加えよく混ぜ合わせます。

④ 別のボウルに生クリームを7分立てに泡立てます。これにクリームチーズ、卵黄、お湯で溶いたゼラチンを加えミキサーでよく混ぜます。

⑤ あらかじめ用意しておいたグラスに、オレオ、苺ソース、クリームチーズ生地の順に入れ、これをもう1度繰り返します。

デコレーションで華やかに

完成したティラミスは簡単にデコレーション出来ます。 上に苺を置いて苺ソースを掛けたり、茶こしでココアパウダーを振り、市販のお菓子を置いてみても可愛いです。 少しの手間でプロっぽい仕上がりになりますよ!

美しい層のティラミスが完成!

完成したティラミスは6つの層になってるので、透明なグラスで作ると層が見えてとてもお洒落です。作ってから、少し時間を置いていただくと、クッキーに苺ソースがしみ込んでとても美味しくなります。

1個でも結構ボリュームがあるので、2人でシェアしていただくのもおすすめですよ。

ティラミスというと、自分で作るにはちょっと難しそうな感じがしませんか? でも、クリームチーズと生クリームを合わせた物なら簡単に失敗なく作れること請け合いです。

材料も特別な物は使用してないので気軽に挑戦できますよ! 「グラスで作る小さな春色ティラミス」ぜひお試しくださいね。


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執筆者:うさぎママ



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