レンジで簡単♪もちもちフルーツ大福

・イチゴ…2個
・キウイ…1/4個
・バナナ…1/4個
・白玉粉…100ｇ
・グラニュー糖…20g
・餡子…150g
・水…130ml
・片栗粉…適量

イチゴは洗ってヘタをとり、キウイ、バナナは皮を剥いて一口大に切ります。

ラップに餡子（1個当たり25ｇ）をのせて広げます。

イチゴ、キウイ、バナナをそれぞれ餡子にのせます。

それぞれフルーツを餡子で包み、ラップごと閉じて丸めます。

ボウルに白玉粉とグラニュー糖を入れます。そこに水を少しずつ加えながら混ぜてください。

全体的に混ざってトロトロの状態になったら、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。

ラップをはずし生地が伸びてくるまでしっかりと練り混ぜ、600Wのレンジで1分半加熱します。

ボウルから取り出した生地を片栗粉を敷いた器に置き、素早く6等分に分けましょう。
生地がかなり熱くなっているのでヤケドに注意！

生地を両手で引っ張りながら伸ばし、＜手順3＞で作ったあんをひとつずつ包んだらフルーツ大福の完成です！
サイズ感もちょうどいい感じですよね♪

餡子の甘さとフルーツの酸味がとってもおいしい！ 皮ももちもちで大満足間違いなしです！
おやつにおもてなしに、ぜひ作ってみてくださいね♪

ライター：あだちあやか