ブリスボールとは？

主な材料は、ドライフルーツ、ナッツで、No Sugar（砂糖なし）No Gluten（グルテンフリー）No Additives（添加物なし）というのが特徴。

ヘルシーで、美容にいい栄養が豊富なことから、ビューティーボール、エナジーボールとも呼ばれているそうです。

オーストラリアが発祥で、ヨガをする人たちの間で広がっていったそう。私も作ってみたきっかけはヨガの先生で、インスタで紹介されていたものを見よう見まねで作ってみたら、予想以上においしい！

使う材料は、ドライフルーツ、ナッツ、粉類。

作り方は簡単で、この3種類をフードプロセッサーで細かくして丸めるだけ。

ドライフルーツの自然な甘み、ナッツの香ばしさがいいハーモニーで、小さい一粒でも満足感たっぷりなんです。

ドライフルーツは、クセのない甘みのあるデーツ、手軽に買えるレーズンの他、いちじく、プルーンなど、お好みのもので。

そして、ナッツは、アーモンドやカシューナッツ、くるみ、ピスタチオなど、こちらもお好みのもので。食塩を使っていないものを選びます。

粉類ですが、グルテンフリーのお菓子なので、小麦粉は使わず、オーツ麦、ココナッツダイン、カカオパウダー、きなこなどを使います。

材料の合わせ方で、いろんな味わいが生まれるので、レシピは無限大。気軽に作って楽しめます。

デーツとアーモンドのブリスボール

材料（6個分）

デーツ　30g（種をとって）
アーモンド　30g（素焼きのもの）
オートミール　30g
（水　小さじ1）

オーツミールは、クイックオーツを使いました。ロールドオーツでも。

水分がないとまとまりにくいので、水を小さじ1～2程度加えるか、はちみつ、ココナッツオイルを加えても。

作り方

①　フードプロセッサーに、アーモンド以外の材料を入れて、細かくなるまで攪拌する。

②　アーモンドを加えて、好みの加減までフードプロセッサーで攪拌する。

③　6等分にして、ラップにとって丸めて完成。

使う器具にもよりますが、ドライフルーツはあらかじめちぎって加えるとスムーズです。

攪拌する時間によって、食感が変わります。時間をかけて細かくすると、生地がふわっとしてまとまりやすくなりますし、粗めにすると食感を感じられる仕上がりになります。

アーモンドは素焼きのものを使いましたが、生のものを使用する場合は、低温でローストしてから使ってください。

保存は冷蔵庫に入れて、また冷凍も出来ます。

抹茶ときなことくるみのブリスボール

抹茶ときなこを使った和テイストのブリスボールです。抹茶の苦みにあうように、砂糖不使用の甘酒を加えてみました。

材料（6個分）

デーツ　30g（種をとって）
くるみ　30g（素焼きのもの）
オートミール　20g
きなこ　大さじ1強
抹茶　小さじ1
甘酒（砂糖不使用）　小さじ2

作り方

①　くるみ以外の材料をフードプロセッサーに入れて、細かくなるまで攪拌する。

②　くるみを加えて、好みの加減までフードプロセッサーで攪拌する。

③　6等分にして、ラップにとって丸めて完成。

出来上がってから抹茶や、きなこをまぶしても。甘酒がない場合は、はちみつで甘さを加え、水で水分を調整してください。

マンゴーのブリスボール

ドライフルーツのマンゴーでも作ってみました。ココナッツの風味がよく合います。

材料（6個分）

ドライマンゴー　40g
カシューナッツ　20g（素焼きのもの）
ココナッツファイン　20g
オートミール　10g
ココナッツオイル　小さじ1
（水　小さじ1）

作り方

①　カシューナッツ以外の材料をフードプロセッサーに入れて、細かくなるまで攪拌する。

②　カシューナッツを加えて、好みの加減までフードプロセッサーで攪拌する。

③　6等分にして、ラップにとって丸めて完成。

ココナッツオイルがない場合は、水で調整してください。

フードプロセッサーを使わないプルーンとアーモンドとココアのブリスボール

フードプロセッサーがなくても作れるように、柔らかなプルーンを刻んで、ココアパウダーなどと一緒にビニール袋で混ぜて作ったレシピです。

材料（6個分）

プルーン　30g
アーモンド　20g（素焼きのもの）
ココナッツファイン　20g
ココアパウダー　小さじ2
はちみつ　お好みで

作り方

①　プルーンを包丁でたたき、細かくなったら、ココナッツファインを入れてさらに叩く。アーモンドを加えて好みの加減に切り、ビニール袋に入れる。

②　ココアパウダーを入れてこねるように混ぜ、味を見て甘さが足りなければはちみつを入れる。

③　6等分にして、ラップにとって丸めて完成。

好みで出来上がったものにココアパウダーや、ココナッツファインをまぶすと変化がついて楽しいです。

ヘルシーで、美容にもいいブリスボール。日常のおやつにはもちろん、ころんとした見た目も可愛く、持ち運びしやすいので、プレゼントにも使えそうです。

分量を変えたり、組み合わせを変えたりしながら、ぜひ、好みの味を見つけてください。

今回、ブリスボールの情報を教えてくれたのは、モデルでヨガインストラクターの水越日麻さん。（Instagram：@himamizukoshi）ありがとうございました！

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