低糖質で栄養豊富！ダイエットにもおすすめの食材オートミールとは？

ダイエット食材としても注目されているオートミール。オートミールとはオーツ麦を外皮を残したまま蒸して加工した物で栄養価がとっても豊富です。

最近では、ダイエット食としてはもちろん離乳食や美容食とても使用される話題の食材ですよ！

オートミールの栄養価ここがスゴイ！

オートミールは他の穀類と比べ栄養価が特に優れています。

食物繊維は玄米の約3倍含まれてます。

食物繊維は便秘解消につながり、腸内環境を改善してくれる、ダイエットに積極的に取り入れたい栄養素です。

また、カルシウムは玄米の約5倍、たんぱく質は玄米の約2倍も含まれています。

オートミールは1食（30g）あたりの糖質が17.28gと穀類の中でも控えめです。

オートミールがダイエットや美容によい食材として注目されるのも納得ですよね！

オートミールで作る簡単チョコチャンクスコーンのレシピ

材料（4人分）

・無塩バター　60g
・砂糖　大匙2
・塩　ひとつまみ
・牛乳　75ml
・ホットケーキミックス　200g
・オートミール　50g
・チョコレート　60g

下準備

・無塩バターは深めの熱容器に入れふんわりラップをかけレンジ600wで30秒加熱する。
・オーブンを170℃に予熱する。
・チョコレートが板チョコの場合は小さめに刻んでおく。

作り方

①　ボウルに無塩バターと砂糖、塩を加え泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。

②　ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせます。

➂　牛乳を少しずつ加えゴムベラで混ぜます。

④　オートミールを加えゴムベラで混ぜます。

⑤　チョコレートを加えゴムベラで混ぜます。

今回はチョコタブレットを使ってますが、板チョコの場合は大きすぎると焼く前の生地のカットがしにくいので小さめに砕くのがおすすめです。

⑥　生地を手で厚み2cmの円形にまとめ、ナイフで8等分にカットします。

オーブンの天板にオーブンシートを敷いて生地を間隔を置いて並べ、表面に刷毛で牛乳（分量外）を薄く塗ります。オーブンで約25分表面に焼き色が付くまで焼きます。

オートミールのチョコチャンクスコーンの完成です！

ざくざく食感の生地に甘いチョコレートがとても美味しいですよ♪オートミールは腹持ちがいいので、朝食やおやつにもぴったり。

栄養価もありダイエット効果も期待できるので、おやつといっても罪悪感が少なく頂けるのが嬉しいですよね♪

簡単でおすすめ！オートミールのスコーン

今回は話題の食材「オートミール」を使ったスコーンのレシピをご紹介しました。

ワンボウルで簡単にできお菓子作り初心者の方にも気軽に試して頂くことができます。

オートミールのチョコチャンクスコーンをぜひ作ってみてくださいね♡

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