冷え冷えビールがもっとおいしくなる！超簡単にできる「爆速おつまみ」3選
更新日：2023年7月18日 / 公開日：2023年7月18日
ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。乾いたのどを潤す、真夏のビールって最高ですよね！そんなビールを更に美味しくしてくれる爆速おつまみを3つご紹介します。時間も手間もかけず、最低限の洗い物で完結するので、飲みながらでもパパっとできちゃいます♪すぐにビールが足りなくなるので、沢山冷やしたら早速おつまみ作りスタートです！
このレシピを試すのにかかる時間
- 各約5～15分
ごま油香るピリ辛枝豆のレシピ
材料（2人分）
冷凍枝豆 200g
豆板醤 小さじ1／2～1
ごま油 小さじ1／2
作り方
① 冷凍えだまめは、流水で解凍し、水を切る。
② ボウルに、豆板醤とごま油を入れ、①を和えたら出来あがり。
トリュフオイルと粉チーズのミックスナッツのレシピ
材料（作りやすい分量）
ミックスナッツ 100g
粉チーズ 大さじ1
トリュフオイル 小さじ1～2（またはお好きなフレーバーオイル）
岩塩 少々
作り方
① ボウルにミックスナッツを入れたら、トリュフオイルを回しかけて混ぜる。
② 粉チーズと岩塩を入れ、混ざるまで和えたら出来上がり。
塩ガーリックの焼きとうもろこしのレシピ
材料（2人分）
ともろこし 1本
にんにく 小1個
塩 少々～適量
粗びきブラックペッパー 少し
オリーブオイル ひと回し
水 大さじ2
作り方
① トウモロコシは、皮を剥いて横に3等分に切り、更にそれを縦4等分に切る。
注意：とうもろこしの芯は硬いので、包丁で切る時は注意してください。
まな板は滑らないようにし、大きいサイズ（ペティや果物ナイフではない）の良く切れる包丁を使って下さい。
縦4等分に切る時は、とうもろこしを立てると切りやすくなります。
② フライパンにオリーブオイルをひき、とうもろこしの実が付いた方を下にし、にんにくは横半分に切り、切り口を下にして入れる。
③ 水を振りかけ、フタをして火を点ける。プチプチと小さな音がしてきたら火を中弱火から弱火にして10分蒸し焼きにする。
④ 皿に盛り、塩と粗びきブラックペッパーを振ったら出来上がり。
ローズマリーの枝を入れると爽やかな香りが移るので、おすすめです。
火を止める1分前になったら、フライパンに入れます。お好みでお試ししてみて下さいね！
ビールを飲んでいる時、塩分がある物を食べると、お口の中がリセットされ、次のひと口も美味しく味わえるそうです。
暑い夏を、キンキンに冷えたビールと爆速おつまみで、楽しんで下さいね！
この記事のライター