溶かして混ぜて焼くだけ！ココットでつくる簡単フォンダンショコラ
更新日：2020年2月4日 / 公開日：2020年2月4日
料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。今月はわくわくする大きなイベント、バレンタインがありますね。今年のバレンタインは、熱々スイーツで決まり！今回は、ココットで作る、フォンダンショコラをご紹介します♪
このレシピを試すのにかかる時間
- 20分
このレシピを試すのにかかる金額
- 約150円（ココット2個分）（※使用するチョコレートによって金額が大きく変わります）
ココットで作る！フォンダンショコラ・レシピ
とろぉ〜りとろける熱々のフォンダンショコラ♡見た目も味も大満足まちがいなし。
今回ご紹介するフォンダンショコラは、ココットで焼くからとっても簡単！溶かして混ぜたら、ココットに流し入れて焼くだけです。
材料（ココット2個分）
ビターチョコレート・タブレット 55g（板チョコレート 1枚）
バター 50g
卵 1個
きび糖（砂糖） 40g
薄力粉 30g
粉糖 少々
作り方
① チョコレートとバターを耐熱用のボウルに入れて、600wのレンジで40秒程加熱して、ゴムベラでチョコレートとバターをよく混ぜ溶かします。オーブンを180℃に予熱します。※板チョコレートを使用した時は、あらかじめ包丁で刻んでおいて下さい。ビターチョコレートがオススメです。
② 違うボウルに玉子を割り入れ、きび糖を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせます。※玉子は常温に戻しておくと、混ざりやすいです。
③ ①に②を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
④ ③に薄力粉を振るって加え、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜ合わせます。
⑤ ④を半量ずつココットに流し入れます。天板に約60℃のお湯を1cm程張って、ココットを入れて、12〜15分焼成します。こんもり盛り上がってきたら、焼き上がりです。
ポイント
この時焼き過ぎると、中のとろ〜り感がなくなってしまうので注意して下さいね。
⑥ 焼き上がったら、茶こしなどを使って粉糖を振ったら完成です！
焼き立ての熱々をどうぞ！もし冷めてしまった時は、食べる寸前にレンジで30秒程加熱して下さい。
おうちでおもてなしするのにぴったりですが、もちろん、プレゼントにする事も可能です。
フォンダンショコラが完全に冷めてからラッピングをして、メッセージと共に「600wのレンジで30秒温めてね」と温め方を添え書きしておくと、送った相手の方も、熱々のとろぉ〜り絶品フォンダンショコラを味わえますよ！
バレンタインデーにはぜひ、表面はさくっと、中は濃厚で熱々とろぉ〜りな「フォンダンショコラ」を作って、プレゼントにしてみて下さいね♪
この記事のライター