#ケーキレシピ

これから寒くなってくると、チョコ系スイーツが美味しい季節になってきますね。チョコレートのお菓子の中でも特にお勧めしたいのがフォンダンショコラ。熱々のショコラケーキの中からとろけるチョコが堪らない一...続きを読む

10月31日はハロウィン！日本でもすっかり定着したハロウィン、親しい人達と集まってパーティーをする人も多いのでは？今回はそんなパーティーのデザートにおすすめしたい、とっておきのカボチャスイーツレシピを...続きを読む

今月末はいよいよハロウィン！日本でもすっかり定着したハロウィンですが、家族や友人と仮装パーティーをしたり、お家でパーティーをされる方も多いですよね♪今回は、ハロウィンパーティーに一役買う、お手軽なか...続きを読む

深紅色が秋にぴったりのベルベットケーキ！ビーツを使って、しっとり系丸形パウンドケーキの表面にクリームを塗らないネイキッドスタイルのケーキに仕上げます。手軽なホットケーキミックスを使えば、初心者でも...続きを読む

秋はお芋が美味しい季節。甘くてほっくりしたさつま芋は、ふかしたり焼いたりして食べるのはもちろんスイーツの材料としてもおすすめの食材です。今回は、ホットケーキミックスを使って手軽に出来るケーキをご紹...続きを読む

外はサクッと、中は濃厚でトロッとしたカスタードクリーム！焼いてる時から、甘くて香ばしい匂いが広がり、街で売ってたらついつい買ってしまう程魅惑なスイーツ『エッグタルト』ですが、そんな気分を家庭でも味...続きを読む

秋になると、いろんなフルーツが出回りますが、りんごもその1つ。秋から春先まで、いろんな品種のりんごが出回ります。夏の間は冷たいスイーツが大活躍でしたが、秋はバターの風味たっぷりの焼き菓子はいかがでし...続きを読む

秋になり果物の美味しい季節になりましたね。この時期にしかない果物を使ったお洒落なお菓子を作ってみたいとは思うのですが、お菓子作り初心者にとっては若干ハードルが高い！その点、年中見かけて親しみを感じ...続きを読む

毎日、暑い日々が続きます。オーブンを使うとキッチンも暑くなるし、できるだけ涼しく過ごしたいと思っていませんか？今回は、オーブンいらずで簡単、ひんやり美味しいレアチーズケーキのレシピをご紹介します。...続きを読む

ジメジメ蒸し蒸しする季節は、グラスに入った涼しげなスイーツが恋しくなりませんか？そんな時にぴったりなスイーツ「トライフル」！たっぷりのフルーツやクリームなどが層になった美味しいデザート。今回は市販...続きを読む

夏を代表する果物の一つと言えばパイナップル。今回は、そんなパイナップルの缶詰を使って作るデザートをご紹介します。しっとりとしたクラムに甘酸っぱいパイナップルの果肉が美味しいトロピカルケーキをご紹介...続きを読む

以前「クリームチーズ不要！ヨーグルトとホットケーキミックスでチーズケーキ」というダイエット中でも安心なレシピをご紹介しました。でもたまにはクリームチーズ入りの濃厚なチーズケーキも食べたい！という時...続きを読む

タルトは手間もかかるし生地の敷き込みが…という方にもオススメのタルトレット。底生地はクッキー型で抜くだけ！お好みのフルーツでアレンジ自在の、小さなタルトの作り方をご紹介します。続きを読む

「クラフティ」というスイーツはご存知ですか？私はちょっと前まで知りませんでした（笑）。でも食べてみたら、プリンのようなケーキのような、何とも言えない食感で、しかも焼き立てでも冷やしてでも美味しく食...続きを読む

蒸し暑いときに食べたくなる涼し気なグラススイーツ。ムースと言うと、シロップの温度を測りながらメレンゲを作ったり、洗い物が大変…というイメージがあるかもしれませんが、簡単に作れちゃうレシピもあります！...続きを読む

ふわふわ柔らかくて絹のような口溶けのシフォンケーキ。シンプルながら美味しくて万人に愛されるスイーツの一つですよね！今回はふんわりとした抹茶シフォンケーキに一手間加え、和風スイーツにアレンジしたレシ...続きを読む

お料理をする時、卵黄だけ使って卵白が残ってしまったという事はありませんか？「捨てるのももったいないけど、どう活用していいかわからない」という方も多いと思います。ところがこの卵白を使って、簡単で美味...続きを読む

気温の変化が激しくて体調をくずしやすい時期には、栄養たっぷりの焼き菓子がおすすめ。体を冷やさず、温かい紅茶や珈琲、ホットミルクにもよくあいます。材料を混ぜていって焼き上げる簡単手順、型を選ばない生...続きを読む

手作りスイーツって憧れるけど、手順や必要なアイテムがあって手軽に出来ない…！という悩み、ホットケーキミックスが解決します♪まるで魔法の粉！？と言いたくなってしまう超簡単ホットケーキミックスレシピ、必...続きを読む

いちごがたくさん出回る季節、見た目にも華やかないちごのお菓子を作りたくなってきますね。今回は、いちごがゴロゴロ入った絶品ロールケーキの作り方をご紹介します。意外にも、シンプルなロールケーキよりもい...続きを読む