#ケーキレシピ

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。アップルパイと言えば、りんごをパイの中にサンドしますが、オープンアップルパイはオープンサンドのように、パイ生地の表面にりんごの甘煮をトッピングして焼きます。簡単...続きを読む

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。次々と魅力的な新商品が発売されていく100均セリア。100均の中でもラッピング用品は断トツでセリアが可愛い♪そんなセリアのラッピング用品の中で見つけた可愛い木製...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。じめじめムシムシ…そんな季節にぴったりな、爽やかレモンケーキをご紹介します。週末に食べたくなる、その名もウィークエンドシトロン。手軽なホットケーキ...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。焼き菓子を食べたくても、暑い季節にオーブンを使うのは…｡そんな時は、レンジで作れるシフォンケーキはいかがでしょうか？今回は、ホットケーキミックスを使って、レンジで...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。ホールのケーキでも、火を使わないムースなら手軽に作れます。混ぜて、冷やして、固めれば立派なスイーツの出来上がり。ケーキ作りの苦手な私も、これなら...続きを読む

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。最近流行りのチーズテリーヌ。とっても濃厚でチーズケーキ好きにはたまらないスイーツ♪今回は材料を余さず使い切れる簡単美味しいチーズテリーヌのレシピをご紹介し...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。日本発祥とも言われているスフレチーズケーキは海外ではJapanese cheesecakeと呼ばれる事も。今回は口の中でしゅわっと溶けてベイクドチーズケーキよりカロリー低めのおい...続きを読む

今話題の「バスクチーズケーキ」をご存知ですか？表面が真っ黒に焦げていて見た目もインパクト大なのですが、絶妙な食感と不思議で濃厚な味わいが大人気のチーズケーキです。今回はこのバスクチーズケーキの簡単...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。SNSでも人気のスイーツ、ウイークエンドシトロンですが、この春ハーゲンダッツからも期間限定でウイークエンドシトロン味のクリスピーサンドが発売に｡今回は、爽やかなレモ...続きを読む

段々と気温が高くなるこの季節、甘酸っぱい爽やかな焼き菓子や冷たいスイーツの出番が増えてきますよね。今回はバター無しでもしっとりと美味しいヨーグルトのケーキをご紹介致します。ヨーグルトのケーキは、ヨ...続きを読む

5月のこどもの日に可愛い鯉のぼりケーキを作りませんか？今回は、市販のスポンジケーキを使って手軽に出来る鯉のぼりケーキの作り方をご紹介します。1度に2個できる可愛らしい鯉のぼりケーキは、こどもの日のデザ...続きを読む

甘いものに目がないという女性も多いのではないでしょうか？お店で買うのも良いけれど、長いお休みだからこそ家でゆっくりお菓子作りに挑戦できるチャンス！そこで今回は、簡単なのに凝ってる風に見えるスイーツ...続きを読む

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。しっとり美味しいパウンドケーキ。老若男女問わず人気のお菓子ですよね！手作りお菓子の中でも作りやすく、日持ちもするのでプレゼントにもおすすめしたいお菓子で...続きを読む

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。今やショートケーキをも凌駕するほど大人気なロールケーキ。手作りスイーツとしても人気ですが、上手く巻けない・巻く際にひび割れた・カットが苦手…などなど難しい...続きを読む

少し前にダイエットに効果がある！とTVで取り上げられて売り切れ続出となっていた「おからパウダー」。最近、やっと在庫が復活したようで色んなお店で買うことが出来るようになりました。この話題のおからパウダ...続きを読む

3月末にローソンから発売され3日間で累計販売数100万個を突破した話題のスイーツ『バスチー』をみなさんご存知でしょうか？バスチーとはスペインバスク地方のバスクチーズケーキの略で、焦げるくらい黒く焼き上げ...続きを読む

今、何かと話題の「糖質オフダイエット」。私もまだまだ頑張って継続中ではありますが、スイーツ大好き！な私にとってはやっぱり少しストレスが（笑）。そんな時に低糖質なスイーツがあるとかなり有難い。そこで...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。何かとカロリーの高いスイーツを罪悪感無しに食べたいですよね。今回は、低カロリーで高タンパク、栄養価も高いお豆腐と、ヨーグルト成分がギューッとつまった濃厚なギリシ...続きを読む

クレープとクリームが何層にもなったミルクレープ。甘いクリームともちもちの生地が味わえる贅沢なケーキはお店で買うものだと思いがちですが、実はホットケーキミックスを使って簡単に作ることができます。生地...続きを読む

今が旬のいちご！春はいろんな品種のいちごが出回りますね。毎年この時期は、いちごを使ったスイーツを作りたくなります♪今回は、フレッシュないちごを入れたカステラをご紹介します！続きを読む