煮込み時間10分！簡単鶏肉のはちみつレモン煮
更新日：2017年11月23日 / 公開日：2017年11月23日
寒い季節はほっこり温まる煮込み料理が恋しくなりますね！今回は、STAUBで煮込み時間10分！仕事から疲れて帰ってからでもできちゃう、さっぱり爽やかな煮込み料理を紹介します！
このレシピを試すのにかかる時間
- 約14分
このレシピを試すのにかかる金額
- 約686円（2人分）
鶏もも肉とレモンの相乗効果
鶏肉には、コラーゲンや鉄分が含まれていますが、レモンに含まれるビタミンCを一緒に摂取すると、吸収が良くなります。女性に不足しがちな鉄分や、美肌効果のあるコラーゲンを効率よく摂取出来る、嬉しい組み合わせの食材です。
煮込み時間10分！簡単鶏肉のはちみつレモン煮
材料を全て鍋に入れて加熱し、沸騰したら弱火で10分蒸すだけ！はちみつとレモンでさっぱり爽やかな煮込み料理の完成です！STAUBの鋳鉄製効果で、熱が均等に伝わり、ふっくら美味しい煮物に仕上がります！今回はSTAUBを使用していますが、それ以外でも、鉄鍋や厚手の鍋を使用するのがオススメですよ！
材料
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1／2個
・レモンの輪切り 3枚
・にんにく 1片
・パセリのみじん切り 少々
・岩塩・黒粒胡椒 少々
・オリーブオイル 大さじ1杯
合わせ調味料
・白ワイン 50ml
・はちみつ 大さじ1杯
・醤油 小さじ1杯
作り方
① 鶏肉を一口大にカットして、岩塩・黒粒胡椒をひいてオリーブオイルを揉み込んでおく
② 玉ねぎは櫛形切りにカットしてほぐし、にんにくは薄切りにして芯を抜く
③ STAUBに鶏肉と玉ねぎを入れ、その上ににんにく・レモンを乗せて、合わせ調味料を上から回しかける。フタをして加熱し、沸騰したら弱火にして約10分弱火で加熱したら、出来上がり！
④ 蒸し上がったら、パセリを振ってテーブルにサーブします！STAUBならそのままテーブル出してもおしゃれ！
煮込み時間10分！お鍋任せで簡単な、さっぱり爽やかな鶏肉の煮物で、体も元気にお肌つやつや、美肌美人になって下さいね♪
この記事のライター