更新日:2019年6月11日 / 公開日:2018年1月23日
SNSで人気のアイシングクッキー。クッキーに塗るだけの簡単アイシングクリームが100均で売られています。種類やカラーも豊富なので今年のバレンタインはアイシングクッキーに挑戦してみませんか?とっておきのレシピをご紹介します!
アイシングクリームとは卵白と粉砂糖とお水を混ぜたクリームの事です。これをクッキーにデコレーションして乾燥させるとアイシングクッキーができます。
クリームをはじめから作るには材料を計って混ぜ、絞り袋に詰めるの3工程。さらに色を加えると少し手間がかかります。
100円ショップで購入できるアイシングクリームはパウダーに水を加えて混ぜるだけの計量不要。
色が選べるものや湯せんするだけのペンタイプのものなども。今回はセリアのアイシングパウダーとアイシングデコペンの2種類を使用してアイシングクッキーを作っていきます。
① アイシングパウダー1袋に水3gを加えてツヤが出るまで混ぜる。水が多く入りすぎないように少しずつ水を加える。
ポイント
文字や細かい模様を描く場合は水を少な目にすると仕上がりが綺麗になります。
② 出来上がったクリームはスプーンなどでクッキーにのせ、ピックや爪楊枝で広げていく。
ポイント
文字などを描く場合は絞り袋やコルネに入れると描きやすくなります。セリアでアイシングクッキー専用の絞り袋がありました。
① 45度前後のお湯にペン先を下に向け浸け、やわらかくなったら固まりが無いか軽くもんで確認する。
② 先端を手またはハサミなどでカットして使用する。
アイシングクリームができたらクッキーにデコレーションです。
今回はハート型で作ったクッキーにデコ。仕上げにシュガーパーツをトッピングします。
① まずは枠を描く。
② 枠の中を塗りつぶす。①~②の工程を上部にも。
③シュガーパーツをデコレーション。
④ 文字やハートを描いてみる。
アイシングクリームは乾燥すると表面がラムネのように固まります。アイシングクリームが完全に乾くまで半日~1日ほど乾かしましょう。しっかり乾いたらラッピングしてプレゼントしてみてはいかがでしょうか?
前回紹介した、「セリアとダイソーのアイテムが優秀すぎる!手作りクッキーレシピ」でクッキーを作って、今回のアイシングクッキーを作れば全部100均でできちゃいます!
ぜひお試しくださいね!
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