更新日:2021年6月14日 / 公開日:2021年6月14日
料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。今回は、ダイエット中の軽食や、ちょっと小腹が空いた時にも、罪悪感少なく、レンジで簡単に作れるオートミール抹茶蒸しパンのレシピをご紹介します。
ダイエットや健康にとても良い食材として、近年注目されているオートミールですが、オートミールはごはんやパンの代用としてだけじゃなく、小麦粉の代用としたお菓子作りにも適しています。
今回ご紹介する「オートミール抹茶蒸しパン」は、混ぜてレンチンするだけのとっても簡単なヘルシースイーツです。
使う食材もオートミールをはじめ、ヨーグルトやラカントSなどのヘルシーな食材を使っていますし、タンパク質や食物繊維も摂れます。
しかも、ふわふわでとっても美味しく頂けます。
レンジで3分、調理時間を入れても5分もあれば作れちゃうので、思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいですよね!
卵 1個
ヨーグルト(プレーン) 50g
水 20ml
ラカントS(砂糖などの甘味) 7g
抹茶パウダー 5g
ベーキングパウダー(アルミフリー) 4g
オートミール 30g
オートミールは、クイックオートミールなどの細かいタイプのものを使用するか、ロールドオートミールをフードプロセッサーやミルで細かく攪拌してから使用して下さい。
ちなみに私はいつも、ロールドオートミールを購入して、一部を細かく攪拌して、保存容器に入れて、冷蔵庫にキープしておいてます。
各家庭で個人差はあると思いますが、1袋1kg前後のお得サイズのロールドオートミールを購入して使い分けすると、量的にも丁度良いです。
① ボウルに卵を割りほぐし、材料を記載の順に加えてその都度よく混ぜ合わせます。
② 油(分量外)を薄く塗った耐熱性の容器(タッパーなど)に①を流し入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで3分加熱します。
③ 型から取り出し、食べやすい大きさにカットしたら、完成です。
今回は、抹茶パウダーを入れて作りましたが、ココアパウダー3gに変えてココア味にしたり、何も入れずにプレーンタイプにしたりと、その日の気分でアレンジして楽しめます!
材料さえあれば、思い立ったら5分で作れる蒸しパンなので、軽食やおやつや小腹が空いた時、お子様のおやつにも、ぜひ活用してみて下さいね!
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