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爆速5分!栄養満点!冷やしツナトマぶっかけうどん&アレンジ2選

管理栄養士のkannaです。5分で完成!時短ぶっかけうどんのレシピをご紹介します。茹でたうどんにトマトやツナの具材をのせるだけ!爆速でここまで美味しくできる驚きレシピです。冷凍うどんを使ってもOK。簡単時短で作れるのに、たんぱく質と野菜も摂れて、栄養バランスも整えられるのが嬉しいポイント。暑い日の定番レシピ、ぜひお試しください!

目次

爆速5分!冷やしツナトマぶっかけうどんのレシピ

材料(1人分)

うどん 1玉
ツナ缶(ノンオイル) 1缶(70g)
トマト 1/2個
水菜 適量
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
ごま油 小さじ1

作り方

① うどんを表示時間通りに茹で、流水でしめて水気を切る。

② トマトは角切りに、水菜は食べやすい大きさにちぎる。ツナ缶は余分な水分を捨てる。

③ 器にうどん、ツナ、トマト、水菜を盛り、めんつゆとごま油を回しかける。

トマトとめんつゆのさっぱりうどんに、ごま油の香りが良いアクセントに。

食欲のない時期にもサラサラと食べられて、クセになる味です。

よく混ぜて食べてくださいね。

爆速ぶっかけうどんのアレンジレシピ

栄養が偏りがちなうどんレシピも、アレンジ次第で満点ごはんに早変わり!

今回のツナトマうどんのように、たんぱく質も野菜も摂れるアレンジをご紹介します。

アレンジ①ツナ× 茄子 × トマト

今回のツナトマうどんに茄子を加えたアレンジです。

茄子は少し塩をふってレンジでチンするとうどんと合わせやすくなります。

アレンジ②納豆 × 卵 × 水菜 × ラー油

納豆と卵は節約しながらたんぱく質を摂れる優秀食材。

めんつゆをベースに、ラー油を加えたピリ辛まぜそば風のやみつきアレンジです。

ぜひ作ってみてくださいね!

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