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これからの暑い季節にぴったり!夏にお勧めの爽やかヨーグルトスイーツレシピを3つご紹介します。ヨーグルトを使ったスイーツはヘルシーで栄養価が高く、ダイエット中やお子さんのおやつにもおすすめ!お菓子作り初心者さんでも作れる簡単レシピなのでぜひお見逃しなく。
近頃「腸内フローラ」という言葉をよく耳にしませんか?
「腸内フローラ」とは腸内に生息している細菌集団のことです。
細菌は善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3つ分けることができ、この細菌がバランスをとりながら腸内環境を良い状態にしています。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌は、腸内の善玉菌を増やし悪玉菌の増殖を抑え、腸内フローラの環境を整える効果があるとされています。
ヨーグルトは腸活にピッタリの食材なので、積極的に食事に取り入れたいですね!
たっぷりフルーツがはいったヨーグルトは、暑い日のおやつや食後のデザートにもぴったり♪透明の瓶に詰めると、まるでお店のスイーツみたいで、おもてなしの一品にもおすすめです♡
無糖ヨーグルト 400g
グラニュー糖 100g
生クリーム 200g
好みのフルーツ 適量
フルーツはお好みの物を使って頂けます。
今回使用したのは、グリーンキウイ、いちご(冷凍品)、みかん(冷凍品)の3種類。
業務スーパーは、いろんな種類の冷凍フルーツがリーズナブルな価格で販売されているのでおすすめです。
また、コンビニエンスストアーでは冷凍フルーツが少量から買えますよ!
① ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、大きめの別のボウルに氷水を用意し、生クリームのボウルの底を冷やしながら6分立てに泡立てる。
(6分立てとは、泡立て器で救い上げると帯状にトロトロ落ち跡がすぐ消えてしまう固さです)
② 生クリームとヨーグルトを混ぜ合わせたら、フルーツを入れた容器に流し入れ冷凍庫で冷やし固める。
ヘルシーヨーグルトアイスの完成です!
甘酸っぱくてさっぱりしたヨーグルトアイスの中には、フルーツがたっぷり♡
大きな保存容器にまとめて冷やし固め、スプーンですくうスタイルも、好きな量を頂く事ができるのでおすすめですよ。
こちらは、あの「パインアメ」を使ったヨーグルトです。
「パインアメ」といえば、昔からある誰もが知っているロングセラー商品ですよね。
パインアメの製造販売を行っているパイン株式会社の公式Twitterで紹介され話題になったのがこのレシピ。
パインアメを使って作るパインヨーグルトは、甘さ控えめでパインの風味がさわやか♡
ヨーグルトとアメだけで、こんなにクオリティの高いスイーツが出来るなんて驚きの一品です!
無糖ヨーグルト 400g
パインアメ 8個
① ヨーグルトの容器にパインアメを入れスプーンでよくかき混ぜる。
② 冷蔵庫で1日おいてよく混ぜて頂く。
ふわふわもっちり食感のヨーグルトケーキが、ホットケーキミックスを使って簡単に作る事ができます。
お好みでホイップクリームやジャムをそえると、カフェ風スイーツがお家で手軽に楽しめますよ♡
無糖ヨーグルト 100g
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
砂糖 40g
サラダ油 大匙1
レモン汁 大匙1
はちみつ 10g(ない場合は砂糖を10gプラス)
粉糖 お好みで適量
・型にオーブンシートを敷き込む。
・オーブンを180度に予熱する。
① ボウルに卵と砂糖を加え、もったりするまで泡立て器でよく泡立てる。
② サラダ油、レモン汁、ヨーグルト、はちみつを順に加えその都度よく混ぜる。
③ 型に②を流し込みオーブンで20分焼く。
④ ケーキを型から出し、ケーキクーラーの上で冷ましたら、お好みで粉糖を茶こしで振る。
今回は、暑い季節におすすめのヨーグルトスイーツ3品をご紹介しました。
さっぱりさわやかなヨーグルトスイーツはこれからのシーズンにぴったり♡
どれも簡単に出来るものばかりなので、ぜひお試し下さいね。
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この記事のライター
うさぎママ
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夫、小6の息子、義母との4人暮らし。フルタイムで働く会社員の傍ら、趣味でお料理ブログを楽しんでます♡経理という職業柄、節約に挑戦するのが大好き。月3万の食費で毎日の食事とお弁当作りを頑張る日々です。簡単で季節の野菜を多く取り入れたレシピをご紹介しています。
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