リュウジのバズレシピで紹介！東京の謎スーパーでしか買えない？！最強に美味いパスタ

商品情報

商品名：カラヒグ麺
価格：￥214.92（税込）
内容量：130g×2
販売ショップ：まいばすけっと
JANコード：4533396012488

リュウジのバズレシピ見て即買いに走った！まいばすけっとの『カラヒグ麺』

料理研究家・リュウジ氏が提案する「リュウジのバズレシピ」、皆さんはご存じですか？

誰でも簡単に、手軽で美味しく作れる“やみつき”レシピシリーズで、SNSで話題の大人気コンテンツです。

そんな「リュウジのバズレシピ」で紹介されていた『カラヒグ麺』。生麺のパスタで、一般的な生パスタに比べて水分量を抑えて作られています。

茹で時間は短く、のびづらい、くっつきづらい、弾力があることが特長です。

浅草開化楼のカリスマ製麺師「不死鳥カラス」とサローネグループの統括料理長「樋口敬洋シェフ」がタッグを組んで開発した、この商品。

実はこれ、首都圏を中心に展開するスーパー「まいばすけっと」でしか入手できないとのこと。

筆者はリュウジ氏の動画を見て、気になりすぎて即買いに走りました！

バズレシピでは、『カラヒグ麺』に合うおすすめのソースは「エスビー まぜるだけのスパゲッティソース 生風味たらこ」が紹介されていました。

残念ながら筆者が訪れた店舗では手に入らなかったので、同じくエスビーの「生風味からし明太子」で作ってみることに。

茹で時間は約1分半～2分。たっぷりの熱湯で麺をほぐしながら茹でればOKです。

乾麺のパスタに比べてかなり早く茹で上がるから、忙しい日でも手早く調理できます。茹でる際の食塩も不要なので簡単です。

モチモチ食感で噛み応えがすごい！ソースの絡みも◎

完成したパスタがこちら。見た目からすでにモチモチとした麺の食感が伝わってきて美味しそう！

さっそく一口食べてみると、筆者が今まで食べてきたような普通の生パスタとは少し違っていて、噛んだ時の弾力を感じます。

モチモチとしていて、パスタなのに噛み応えがあり、小麦の香りがふわっと鼻に抜けます。たしかに乾麺のパスタとはひと味もふた味も違います…！

食感が楽しくて食べ進める手が止まらず、あっという間に完食してしまいました…。これはリピ確定です！

麺とソースの絡みがとても良く、バズレシピおすすめのソースじゃなくても美味しくいただけました。ミートソースやトマトソース、クリーム系のソースとも相性が良さそうです。

今回はまいばすけっとの『カラヒグ麺』をご紹介しました。リュウジのバズレシピではカラヒグ麺を使用したナポリタンなどのレシピも紹介されていて、ファンをはじめ、知る人ぞ知る逸品。

リュウジ氏の動画では、まいばすけっとは東京の謎スーパーと紹介されていましたが、東京、神奈川、千葉、埼玉、北海道にも店舗があるようなので、近郊にお住まいの方は要チェックですよ！

おすすめなので、皆さんもぜひ一度ご賞味あれ♪

※記事内の商品情報は筆者購入時点（2025年10月）です。店舗により在庫切れ、取り扱っていない場合があります。