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この季節は人の集まる行事が立て続けにあって、自宅で手料理をふるまう機会も多くなりますが、忙しくても簡単にできて見栄えもする、餃子の皮で簡単にできるパーティーレシピ3種類をご紹介します。
ホワイトソースとミートソースと餃子の皮で、簡単にラザニアができます。
ホワイトソース(市販) 100g
ミートソース(市販) 100g
餃子の皮 6枚
とろけるチーズ 適量
①ホワイトソースの1/3量、餃子の皮2枚、ミートソースの1/3量の順に耐熱グラタン皿に入れて、これをあと2回繰り返します。
②とろけるチーズをのせて、オーブントースターでチーズにこんがりとした焼き目がつくまで焼きます。
ホワイトソースとミートソースは市販のものを使いましたが、手作りすればさらに美味しく仕上がります。
餃子の皮とオーブントースターを使って、簡単にミニサイズのピザができます。
とろけるチーズ 15g
トマトソース 適量
バジルの葉 2枚
餃子の皮 2枚
餃子の皮にトマトソースを適量のせて、バジルととろけるチーズをのせたら、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼きます。
オーブントースターのワット数によって焼き時間は変わるので、チーズの溶け具合を見ながら焼いてください。
具やソースを変えれば、色々なピザを気軽に楽しめます。
餃子の皮とオーブントースターで簡単にできるエッグタルト。パイ生地を使うよりも低カロリーでヘルシーに仕上がります。片手でつまめるので、パーティーやピクニックにもおすすめです。
生クリーム 100ml
餃子の皮(大判) 6枚
卵 1個
砂糖 大さじ2
バニラエッセンス 少々
①ボウルに卵と砂糖と生クリームとバニラエッセンスを加えて、卵のこしが切れて砂糖が溶けるまで、しっかりとかき混ぜます。
②マフィン型に餃子の皮をしいて、1を流しいれて、オーブントースターでアルミホイルをかぶせて10分、ホイルを除いて5分焼きます。
餃子の皮は大判を使うのがポイントです。
焼き時間は目安なので、焼き目を見ながら焼いて下さい。
スーパーで気軽に手に入る餃子の皮を使えば、少々手間のかかるラザニアやミニサイズのピザが簡単にできますし、エッグタルトは簡単にできるだけでなく、パイ生地で作るよりも低カロリーでヘルシーな仕上がりになりますので、是非お試しください。
この記事のライター
Y’s
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べジフルビューティーセルフアドバイザー。cookpadレシピエール。料理家。レシピ開発、メディア出演、雑誌・WEB掲載など、「毎日を手作りで楽しく美味しく彩る」をモットーに、繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かしたヘルシーレシピや、イラストやジュエリーなどのハンドメイド作品を発信している。
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