更新日:2018年5月27日 / 公開日:2018年5月27日
クリームパスタって美味しいけどカロリーが、気になりますよね。今回は、ダイエット中でも罪悪感なく食べられる「生クリーム不使用」でもコク旨なクリームパスタをご紹介させて頂きます。
生クリーム不使用のこのレシピは、約620キロカロリーですが、生クリームを使用すると、約900キロカロリーになります。なんと280キロカロリーも差があるんですよ!
280キロカロリーを運動で消費するのは大変。ヘルシーレシピなら罪悪感なく食べられるので、ダイエット中でも安心してクリームパスタが食べられます。
パスタ 80g
ハーフベーコン 4枚
玉ねぎ 1/4個(50g)
ほうれん草 1/4束(50g)
牛乳 100cc
とろけるスライスチーズ 1枚
バター 10g
薄力粉 大さじ1/2
塩、胡椒 適量
① パスタは表示通りに茹で、水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は5cm幅に切る。ハーフベーコンは、縦に6等分に切る。
② フライパンにバターを入れ熱し、玉ねぎを加え、弱めの中火~中火で透き通るまでさっと炒める。ほうれん草、ベーコン、塩ひとつまみ、胡椒少々を加え火が通るまで炒める。薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。
③ 牛乳を少しずつ加え、だまにならないように混ぜる。手でちぎった、とろけるスライスチーズを加え、とろりとするまで弱火で1分~2分程煮る。
④ パスタ、塩、胡椒を適量加え、まんべんなくからめる。
・パスタを茹でている間に他の作業をすれば、10分で作れます。
・バター、とろけるチーズを使用する事でコクが出て、生クリーム不使用でも美味しく食べられます。
・④の工程の塩の量は、ふたつまみ~さんつまみ位です。味見をしてお好みの量を入れてくださいね。
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