#圧力鍋の記事一覧（7件）

寒い季節にクリームシチューは何よりのごちそう。 圧力鍋で簡単＆時短クリームシチューのレシピをご紹介します。また市販のシチュールーやホワイトソースを使わないヘルシーなクリームシチューです。味付けは塩だけ！？シンプルですが、圧力鍋で素材の旨みがぐんぐん引き出されます。ぜひお試しくださいね。

おせちに欠かせない黒豆。圧力鍋で手作りしてみませんか？前日の夜に準備しておけば、朝は煮るだけで、あっという間につやつや黒豆ができあがり！今回は、ちょっとアレンジして、黒砂糖としょうがが入った、体をぽかぽか温めてくれる黒豆のレシピをご紹介します。黒豆の煮汁を使った、ホットドリンクもおすすめです。 

冬が来ると、あったかーい煮込み料理が恋しくなります。煮込み料理には、やっぱり圧力鍋が便利です。でも、煮込み料理だけしか使わないなんて、もったいない！実は圧力鍋って、それ以外にもたくさんの使い方があるのです。今回は、煮込み料理以外の圧力鍋の便利な使い方を5つご紹介します。

肌寒くなると、恋しくなるあったかい煮物。圧力鍋を使えば、短時間で作れます。でも、圧力鍋の煮物は、味が染み込まないというお悩みも。今回は、豚バラと大根の煮物を圧力鍋での作り方と、大根の中までしっかり味を染み込ませるコツをご紹介します。

塩焼きもいいけれど、圧力鍋を使えば、骨までやわらかく食べられます！煮魚といえば、おしょうゆ味をイメージしますが、今回は、さんまそのもののおいしさが味わえる、シンプルな「さんまの酒塩煮」のレシピをご紹介します。

神楽坂にあるギャラリー「ラ・ロンダジル」さんから、展示会の案内が届きました。数年前にお友だちのカフェで初めて手に取った瞬間、魂を抜かれてしまい、以来、少しずつ集めている、吉村和美さんの器の展示会です。万難を排して初日に…は叶わず、会期後半にようやく伺えました。

時短料理の強い味方、圧力鍋。カレーやシチューにしか使わないなんてもったいない！圧力鍋は、ごはんを炊くのも得意！しかも、わずか数分、加圧調理するだけで、ふっくらごはんが炊けるのです。今回は、圧力鍋を使った、基本のごはんの炊き方と、炊き込みごはんのレシピをご紹介します。